ستقدر المضيفات ميزة التحضير "البارد" لهذه الحلوى. اليوم ، هناك العديد من الاختلافات في موضوع فطيرة الليمون ، لكنها تدور جميعًا حول مبدأ كعكة الجبن: قاعدة رملية رقيقة والكثير من الحشوة الرقيقة. فطيرة الليمون تذكرنا بعصير الليمون الزبد: مرارة الليمون الحامضة والحامضة.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 300 غرام من بسكويت الدقيق الكامل ؛
- - 180 مل من عصير الليمون الطازج ؛
- - 80 غرام من الزبدة
- - ربع كوب سكر
- - 3 صفار بيض
- - 1، 5 علب حليب مكثف.
تعليمات
الخطوة 1
تُفتت البسكويت بمحضر طعام أو شوبك ، امزج الفتات مع السكر. تذوب الزبدة ، تصب في الفتات.
الخطوة 2
ضع قاعدة اللحام في شكل انقسام ومستوى ودك. اخبزيها لمدة 8 دقائق على حرارة 170 درجة. تبرد قاعدة الكيك.
الخطوه 3
ضعي صفار البيض ، والحليب المكثف في وعاء مقاوم للحريق ، وضعي في قدر مع الماء المغلي ، واخفقي حتى تهوى. صب عصير الليمون ببطء.
الخطوة 4
ضعي كريمة الليمون على القاعدة وضعيها في الفريزر لمدة 4 ساعات. أخرجيها قبل التقديم بحوالي 20 دقيقة ، اتركيها دافئة في درجة حرارة الغرفة.
