يمكن أن تكون الفطائر حلوى لذيذة إذا أضفت إليها الحشوة الحلوة اللذيذة. على سبيل المثال ، الشوكولاتة والمكسرات. يتم تحضيره بأسرع ما يمكن وببساطة.
انه ضروري
- - 1 بيضة؛
- - 250 جرام من الزبدة
- - 5 ملاعق كبيرة من السكر
- - 6-7 ملاعق كبيرة من الكاكاو ؛
- - حفنة من البندق المقشر.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، يتم تحضير صلصة الشوكولاتة. لهذا الغرض ، تذوب الزبدة في حمام مائي أو في فرن الميكروويف. من المهم جدًا ألا تغلي ، لذا لا تضع قدرًا من الزبدة على النار مباشرةً.
الخطوة 2
بمجرد أن تذوب الزبدة ، يجب أن تتركها تبرد جيدًا وبعد ذلك فقط تضاف السكر والبيض إلى الكتلة. إذا كان الطعام ساخنًا جدًا ، فسوف يتجعد البروتين ببساطة وسيفسد الطبق بأكمله.
الخطوه 3
يتم خلط الزبدة والسكر والبيض جيدًا ، ويضاف إليها الكاكاو ، وبعد ذلك فقط يمكن إرسال المقلاة إلى درجة حرارة منخفضة. تعتمد كمية الكاكاو على مدى ثراء نكهة الشوكولاتة في المنزل.
الخطوة 4
اطبخ كتلة الشوكولاتة المستقبلية حتى تتشكل "حفر" صغيرة على سطحها. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط - 5-7. بعد ذلك ، يمكن إيقاف الصلصة النهائية.
الخطوة الخامسة
أولاً ، قم بطحن المكسرات بخلاط أو هاون عادي للتوابل ، ثم اسكبها ببساطة في كتلة الشوكولاتة.
الخطوة 6
يجب سكب الصلصة الناتجة على الفطائر الدافئة الجاهزة ، أو إضافتها إلى الداخل ، أو ببساطة قم بغمس القطع الوردية في الكتلة. من الأفضل تقديم الصلصة ساخنة.
