لفائف لحم الخنزير اللذيذة مع الهليون والجبن. أي قطعة من اللحم أو النقانق المسلوقة مناسبة بدلاً من لحم الخنزير. إنه سريع وسهل التحضير ، لكنه يبدو رائعًا جدًا!
انه ضروري
- لست حصص:
- - 300 غرام من الهليون ؛
- - 200 غرام من لحم الخنزير
- - 150 جم من الجبن
- - 3 بيضات؛
- - حفنة من البصل الأخضر.
- - الفلفل والملح وجوزة الطيب والزيت النباتي وفتات الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كان لديك الهليون الطازج ، اشطفه أولاً ، وقطع الجزء الصلب من السيقان. لكن لا تتخلص من الجزء الصلب من الهليون - أضفه عند صنع المرق ، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك لطهي أي حساء.
الخطوة 2
قسّم براعم الهليون إلى نصفين. ضعي الأجزاء الصلبة من الهليون في الماء المغلي ، بعد 7 دقائق أضيفي النصفين العلويين الطريين واطهيهما لمدة 5 دقائق. إذا كنت قد جمدت الهليون ، فقم ببساطة بغليه حتى يصبح طريًا ثم يصفى.
الخطوه 3
نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة أو نشتري شرائح جاهزة ونضع شرائح الجبن وبضع سيقان من الهليون على الشرائح. نشمر ، وربطة عنق مع ريش البصل الأخضر أو خيوط المطبخ. اصنع لفات من جميع شرائح لحم الخنزير.
الخطوة 4
يخفق البيض مع الفلفل والملح وجوزة الطيب. يتم تناول التوابل حسب الرغبة. لف اللفائف في البيض. ثم تغمس في فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي لفائف الخبز بحذر واقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
ضع لفائف الهليون والجبن الجاهزة على منشفة ورقية لتصريف أي دهون زائدة. تُقدم كمقبلات - الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كانت باردة أو ساخنة ، فهذه اللفائف لذيذة بأي شكل من الأشكال.
