لافاش رول عبارة عن مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. إذا تم تقطيع هذا الطبق وتزيينه بشكل جميل بالأعشاب ، فيمكن تقديمه بسهولة على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - خبز بيتا رقيق ؛
- - 150-200 جم من سمك السلمون المملح قليلًا ؛
- - 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - فلفل واحد
- - حفنة من الشبت.
- - بيضتان؛
- - مايونيز؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى وضع الجبن المذاب في الثلاجة ، أو أفضل في الفريزر لبضع دقائق ، ثم قم ببشره على مبشرة خشنة (كل من جبن النقانق العادي والجبن في قوالب مع إضافات مختلفة مناسبة للطهي).
الخطوة 2
يُسلق البيض حتى ينضج ويُبشر أيضًا على مبشرة خشنة.
قطع السلمون المملح قليلاً إلى شرائح رقيقة.
الخطوه 3
اشطف الشبت جيداً وقطّعه. اغسل الفلفل الحلو وأزل البذور وقطّعها ناعماً وناعماً (الفلفل من أي لون سيفي بالغرض ، إذا لم يكن هناك فلفل ، فيمكن استبداله بالطماطم).
الخطوة 4
في وعاء عميق ، اخلطي البيض والشبت والفلفل والملح حسب الرغبة وتبليه بالمايونيز (يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو الزبادي أو الكفير العادي ، يمكنك التجربة هنا).
الخطوة الخامسة
افرد خبز البيتا أمامك ، ضعي عليه خليط البيض والفلفل في طبقة رقيقة (استخدمي نصف الخليط فقط) ، وحاولي توزيع كل شيء بالتساوي.
ثم نضع شرائح السلمون ونرش كل شيء بالجبن المذاب المبشور.
اصنع الطبقة الثانية بنفس الطريقة: خليط من الفلفل والبيض والسلمون والجبن.
الخطوة 6
لف خبز البيتا برفق ، في محاولة لجعل اللفة كثيفة للغاية. لفها بالبلاستيك واحفظها في مكان بارد لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة 7
بعد انقضاء الوقت ، اقطع اللفافة إلى قطع صغيرة وزينها وقدمها.
