الشوكولاته والقشدة والكرز - ما هي الأطعمة اللذيذة! يمكن دمجها في وصفة واحدة ، ثم تحصل على كعكة رائعة تستحق تزيين الطاولة في عيد ميلاد الطفل.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 150 غرام من السكر
- - 110 غرام من دقيق القمح ؛
- - 100 غرام من اللوز ؛
- - 60 غرام زبدة
- - 50 مل من النبيذ الأحمر.
- - 20 كرز
- - 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- - 4 صفار بيض
- - 3 بياض بيض
- - مسحوق السكر والملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُهرس صفار البيض مع 125 جم من السكر حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة ، واللوز المفروم والشوكولاتة (يجب أن تبشرها أولاً).
الخطوة 2
يخفق بياض البيض في رغوة مع قليل من الملح ويخلط في كتلة الدقيق الرئيسية.
الخطوه 3
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الدقيق حتى يمكن إخراج كعكة الشوكولاتة الجاهزة بسهولة من القالب دون إتلافها. ضعي العجينة في قالب ، ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة. طهي على 180 درجة.
الخطوة 4
ضعي الكرز في قدر ، وأضيفي السكر ، وصبي النبيذ الأحمر ، واطهيه لمدة 10 دقائق ، ثم أزيلي التوت - سيُطلب منهما تزيين الكعكة النهائية.
الخطوة الخامسة
تُخفق الكريمة الثقيلة بالسكر البودرة ، وتُغطى الوجه والجوانب من الكعكة ، وتُزين بالكرز ، ويُغطى بالشراب الذي يُغلى فيه التوت. يمكنك أيضًا التزيين بشرائح الشوكولاتة.
