حلوى لذيذة وجميلة على شكل فطيرة فطيرة. ينوع الجدول بشكل مثالي في أسبوع Maslenitsa وسيسعد الأقارب والأصدقاء.
انه ضروري
- - 200 غرام من القشدة الحامضة الدهنية ؛
- - 250 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 2 قطعة. البرتقالي؛
- - 2 غرام من الملح
- - 2 قطعة. بيض الدجاج؛
- - 50 مل من الزيت النباتي ؛
- - 50 غرام زبدة
- - 500 مل من الماء المغلي
- - 400 جرام دقيق ممتاز.
تعليمات
الخطوة 1
لصنع مثل هذه الكعكة ، ستحتاج أولاً إلى عشرة إلى خمسة عشر فطيرة. يمكنك أن تأخذ أي وصفة للعجين ، لكنها أفضل على الماء ، حيث سيكون هناك الكثير من الكريما الحامضة في الكعكة.
الخطوة 2
يخفق بيض الدجاج في وعاء عميق ، يمكنك استخدام الخلاط. يضاف الماء المغلي ويقلب. نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر وبعض الملح ونقلب. ينخل الدقيق ويضاف أجزاء صغيرة مع تحريك العجينة باستمرار. يُضاف الزيت النباتي ويُخبز الفطائر من العجين الناتج في مقلاة ساخنة. تبريده. ادهني كل قطعة بان كيك بالزبدة المذابة.
الخطوه 3
اغسلي البرتقال جيداً وامسحيه. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الحماس وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. اقطع لب البرتقال بعناية. يُسكب كوبًا من الماء في قدر صغير ، ويُضاف 200 جرام من السكر ويُطهى حتى يذوب السكر ، ويُضاف القشر ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. يُرفع ويُبرد ويُضاف لب البرتقال ويُترك لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
اخفقي الكريمة الحامضة في الخلاط. يُضاف السكر ويُخفق حتى يصبح ناعمًا ويذوب السكر. نضع البان كيك على طبق ، وننشر عليها الكريما الحامضة ، ثم مرة أخرى البان كيك وشراب البرتقال ، وهكذا دواليك حتى تنفد الفطائر. يُزين بشرائح البرتقال أو اللب.
