البيض من المنتجات التي يمكن حشوها بأي شيء ، ولا يزال يتضح أنه لذيذ. فيما يلي وصفة لملء بسيط للغاية للبيض ، والذي يتكون من أصابع السلطعون وعصير الليمون وصفار البيض.
انه ضروري
- - 8 بيضات دجاج
- - 200 غرام من أصابع السلطعون.
- - نصف ليمونة
- - 150 جم مايونيز ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البيض واسلقه بقوة. وقت الطهي حوالي 10 دقائق بعد غليان البيض. لمنع تكسير القشرة على البيض أثناء الطهي ، أضف القليل من الملح إلى الماء المغلي.
الخطوة 2
إذا كنت تستخدم أصابع السلطعون المجمدة ، فقم بإذابة الجليد أولاً. يجب بشر أصابع السلطعون باستخدام مبشرة ناعمة أو خشنة.
الخطوه 3
بينما كنت تفرك أصابع السلطعون ، يجب أن يغلي البيض. صفي الماء الساخن ، غطي البيض بالماء البارد واتركيه لبعض الوقت. ثم قشرهم. قطّع كل بيضة إلى نصفين. قم بإزالة الصفار ، لكن لا تتخلص منه ، ولكن افركه مع أعواد السلطعون. تبلي كل شيء بعصير الليمون ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ستؤثر كمية الليمون التي تستخدمها بشكل مباشر على نكهة الوجبة الخفيفة بأكملها. إذا كنت تحب المزيد من الأطعمة الحمضية ، أضف المزيد من عصير الليمون. خلاف ذلك ، حدد نفسك بكمية صغيرة.
الخطوة 4
ننتقل مباشرة إلى حشو البيض. املأ نصف البيض بالمزيج المحضر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيينها بالأعشاب - الشبت أو البقدونس. البيض المحشو جاهز للتقديم.
