لفة Lavash مع أصابع السلطعون هي طبق لذيذ وسهل التحضير يسمح لك بتنويع نظامك الغذائي المعتاد أو إضافة وجبة خفيفة جديدة إلى طاولة الأعياد. تحتاج مكونات صنع الطبق إلى مكونات بسيطة ، لذا فإن اللفة ليست باهظة الثمن من حيث التكلفة.
انه ضروري
- - خبز بيتا رقيق - 3 أوراق ؛
- - أصابع السلطعون (اللحوم) - 400 جم ؛
- - جبن صلب من صنفك المفضل - 300 جم ؛
- - بيض دجاج مسلوق - 5 قطع ؛
- - شبت طازج - 100 جم ؛
- - فصوص ثوم - 2 قطعة ؛
- - مايونيز - 250-400 جم (الكمية تختلف حسب ذوقك ، شخص ما يحب خبز بيتا رول أكثر نقعًا ، والبعض الآخر يحب الطبق الجاف).
تعليمات
الخطوة 1
المرحلة الأولى من صنع لفائف البيتا هي تحضير الحشوات. سيكون هناك ثلاثة منهم. اغسل وناقش الشبت أولاً. نقطع الأعشاب ونضعها في وعاء عميق.
الخطوة 2
يُضاف الثوم والثوم المفروم والجبن المبشور والمايونيز إلى الشبت. يمكن أن تختلف كمية الصلصة حسب تفضيلاتك الخاصة. قلّب المكونات - حشوة خبز البيتا الأولى جاهزة.
الخطوه 3
يقشر بيض الدجاج المسلوق ، يقطع ويوضع في طبق عميق فارغ. يتبل المايونيز مع التحريك. الحشوة الثانية جاهزة.
الخطوة 4
الآن قم بإزالة أعواد السلطعون من العبوة ، وقطع المنتج بأكبر قدر ممكن ، وضعه في وعاء مناسب ، وتبليه بالمايونيز. قلّب المكونات. ملء رقم ثلاثة جاهز.
الخطوة الخامسة
حان الوقت لجمع خبز البيتا بعصي السلطعون. للقيام بذلك ، انشر الورقة الأولى من الخبز الرقيق على الطاولة. دهن خبز البيتا بقليل من المايونيز لجعل الطبق أكثر عصارة ، انشر الحشوة الأولى في الأعلى - الشبت بالثوم. نشمر لفافة ضيقة.
الخطوة 6
خذ الورقة الثانية من خبز البيتا ، وضعها على الطاولة. يتبل المايونيز مع الحشوة الثانية - البيض مع المايونيز. الآن ضع اللفة الأولى على الورقة المعدة ولف كل شيء ب "نقانق" واحدة.
الخطوة 7
ضع الورقة الثالثة من خبز البيتا على الطاولة. ادهن أصابع السلطعون بالمايونيز. ضع لفة مصنوعة بالفعل من ورقتين في الأعلى. قم بتدوير كل شيء في "سجل" واحد كبير.
الخطوة 8
يوصى بوضع الطبق النهائي في الثلاجة ، بعد لف لفة اللافاش بغشاء بلاستيكي ، لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف تكون الأوراق مشبعة. نقطع الرول إلى أجزاء قبل التقديم.
الخطوة 9
من حيث المبدأ ، لا تحتاج إلى لف كل حشوة في ورقة منفصلة. وتحضر سلطة من جميع المكونات ، ثم "تعبئتها" في خبز البيتا. هذا لن يغير مذاق الطبق ، لكن المظهر سوف يتأثر. لذلك ، إذا كنت تخطط لتقديم لفة لافاش مع عصي السلطعون إلى طاولة الأعياد ، اجعلها متعددة الطبقات. يبدو هذا الخيار مثيرًا للإعجاب. للوجبات اليومية ، يمكنك لف الحشوة في ورقة واحدة من الخبز الرقيق.
