في الصيف ، تُباع الفواكه والتوت بكثرة ، وهي غير مكلفة وبأسعار معقولة للجميع. استفد من الموسم الحار ودلل نفسك بطاجن فواكه لذيذ ولذيذ. طهي مثل هذه الحلوى سريع وممتع.
انه ضروري
- - 50 غ من الجبن الخالي من الدسم ؛
- - 2 بيض
- - 150 مل من اللبن ؛
- - 6 ملاعق كبيرة سميد
- - 7 ملاعق كبيرة سكر
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - 1 برتقالة أو 1 ملعقة صغيرة نكهة ؛
- - 50 مل من الكريم قليل الدسم ؛
- - الفواكه والتوت (حسب الرغبة).
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الجبن قليل الدسم واللبن والسميد بالخلاط. إذا لم يكن هناك خلاط ، فيمكنك استخدام الخلاط وتشغيله بكامل طاقته.
الخطوة 2
يُضاف البيض والسكر المحبب والبيكنج بودر والقشدة قليلة الدسم إلى خليط الجبن واللبن والسميد.
الخطوه 3
اغسل البرتقال واكشط القشر بمبشرة ناعمة. لصنع طبق خزفي ، ما عليك سوى ملعقة صغيرة من الحماس. امزج الحماس مع الجزء الأكبر.
الخطوة 4
اغسل الفاكهة والتوت وقطعها. لا ينبغي تقطيع الفراولة والتوت العصير بشكل صغير جدًا - فالتوت سيعطي العصير وقد تكون عجينة الفطيرة رطبة جدًا.
الخطوة الخامسة
يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُرش بفتات الخبز. بدلاً من البسكويت ، يمكنك استخدام فتات البسكويت - لن يكون مثل هذا الرش لذيذًا فحسب ، بل سيكون جميلًا أيضًا.
الخطوة 6
صب كتلة الخثارة في قالب وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة. بعد 10 دقائق ، تُرفع الكعكة وتُضاف الفاكهة. رتبي قطع التوت والفواكه بأي ترتيب ، ولكن بحيث تغطي الطبقة العليا من الكعكة بالكامل. رش القليل من السكر على الفاكهة للحصول على قشرة كراميل ناعمة جدًا.
الخطوة 7
بعد 30 دقيقة ، أخرجي الكسرولة من الفرن واتركيها تبرد. يمكنك تقديم الطاجن مع الشاي والحليب وكرة الآيس كريم وهكذا. يمكنك التزيين بغصن النعناع.
