من قال إن الكباب مصنوع من اللحم فقط؟ أقترح عليك طهيها من الفطر - الفطر.
انه ضروري
- - الفطر - 300 جم ؛
- - فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- - الكراث (الجزء الأبيض فقط) - ساق واحدة ؛
- - صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
- - توابل جارام ماسالا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
مع الفطر ، افعل ما يلي: اشطفه جيدًا ثم قطعه بالطول إلى قطعتين متساويتين الحجم. نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة بعد إزالة اللب. قسّم الكراث أولاً إلى جزأين طوليين ، ثم قطّعه إلى أسافين صغيرة.
الخطوة 2
يجب تتبيل Champignon shashlik ، مثل أي شخص آخر. للقيام بذلك ، انقل الفطر إلى وعاء مع الفلفل والكراث. يُسكب الزيت النباتي وصلصة الصويا وجارام ماسالا في خليط الخضار. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
الخطوه 3
بعد مرور الوقت ، قم بإزالة الخضار المخلل. ابدأ الآن بالتناوب على أسياخ خشبية ، ثم عيش الغراب ، ثم الفلفل ، ثم الكراث. تذكر أن تنقع الأسياخ في الماء لمدة 10 دقائق قبل استخدامها. اشوي الخضار المشوية على أسياخ لمدة 3 دقائق على كل جانب. كباب Champignon جاهز!
