حلوى حلوة رائعة على شكل لفائف شهية بالمكسرات. عجينة الخثارة لا تجعل هذه اللفة لذيذة فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا لصحتك.
انه ضروري
- - 150 غرام من الزبادي قليل الدسم ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 50 غرام كريمة حامضة ؛
- - 250 غرام من الجبن القريش الدهني المتفتت ؛
- - 450 غرام دقيق ممتاز ؛
- - 100 غرام من السكر
- - حاسب شخصي 1. كيس من مسحوق الخبز
- - 200 غرام من الجوز المفروم ؛
- - 2 قطعة. بيض الدجاج؛
- - 10 غرام من القرفة
- - حاسب شخصي 1. كيس من الفانيلين
- - 50 جرام عسل سائل.
تعليمات
الخطوة 1
لهذه اللفة الرائعة ، يمكنك أن تأخذ أي مكسرات ، جوز ، بندق ، لوز ، فول سوداني ، كل هذا يتوقف على ذوقك وتفضيلاتك. الشيء الرئيسي هو أن جميع المكسرات مجففة جيدًا ، إذا كانت المكسرات رطبة أو غير ناضجة قليلاً ، قم بتسخين الفرن واحتفظ بالمكسرات في فرن ساخن حتى تجف تمامًا. عادة لا يستغرق الأمر أكثر من خمس عشرة دقيقة. انزع المكسرات واتركها تبرد.
الخطوة 2
نأخذ الزبدة ونذوبها في الميكروويف ونضيف إليها السكر ، استخدم شوكة لطحن الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا. ضعي المزيج في كوب خلاط كبير واخفقي قليلاً ثم أضيفي الزبادي ، ثم خثارة اللبن في أجزاء صغيرة واخفقي مرة أخرى. نضع في وعاء عميق ونضيف البيكنج بودر والطحين المنخل. يعجن العجين. لف العجين الناتج بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
يخفق البيض مع القليل من السكر ويضاف القرفة وبعض الماء المغلي المثلج. سحق المكسرات في هاون أو مطحنة القهوة ، أضف إلى البيض المخفوق. يضاف العسل ويخلط جيدا بالشوكة. تُلف العجينة وتُوزّع الحشوة في طبقة متساوية وتُلف في لفافة. اخبزيها في فرن مسخن لمدة أربعين دقيقة.
