يمكن تقديم هذه اللفة الخضراء مع حشوة اللبن الرائب لقضاء الإجازة ولمائدة يومية. اللفة ليست عالية السعرات الحرارية ، يمكنك تجربة الحشوة بأمان.
انه ضروري
- - عبوة واحدة من السبانخ الطازجة.
- - 200 غرام من الجبن
- - 50 مل من الكريم ؛
- - 4 بيضات؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 فلفل مخلل
- - 3 فصوص من الثوم
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
افرز السبانخ الطازجة واغمسها في الماء المغلي مع الملح لبضع دقائق. ثم أخرجه ، وانقل الماء المثلج على الفور. هذا سوف يحافظ على السبانخ خضراء زاهية. يُعصر السبانخ ويُخفق مع صفار البيض. يخفق البيض بشكل منفصل في رغوة قوية ، ثم يضاف برفق إلى كتلة السبانخ ، ويخلط.
الخطوة 2
ضعي ورقة زبدة على صينية فرن ، وضعي الكتلة والمستوى. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على 190 درجة. بعد ذلك ، أخرجي أوراق السبانخ من الفرن ولفيها على شكل لفافة.
الخطوه 3
تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، اخلطي الجبن مع الكريمة والثوم المقشر المفروم. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة مع التقليب. قم بتوسيع الطبقة الخضراء المبردة قليلاً ، مع تغطية كتلة اللبن الرائب ، ضع شرائح من الفلفل المخلل في المنتصف.
الخطوة 4
الآن قم بلف السبانخ المملوءة باللبن الرائب في لفافة. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتجمد قليلاً ، وإلا فلن تتمكن من تقطيعه إلى أجزاء متساوية. قدمي الرول الأخضر مع حشوة اللبن الرائب كوجبة خفيفة.
