ستكون هذه القائمة إضافة غير عادية وأصلية إلى طاولة الأعياد. مزيج من اللحم البقري والكرز واللوز والتوابل سوف يدهش ذوق أي ذواقة.
كيفية عمل لفائف لحم البقر بالكرز
مكونات لفات:
700 غرام لحم بقري تندرلوين
200 غرام كرز
100 غرام لوز
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة قرفة؛
3 براعم من القرنفل المجفف.
ملح فلفل.
مكونات الصلصة:
1 كوب كرز طازج
1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
السكر والملح حسب الرغبة.
تحضير:
اغسل لحم المتن وجفف بمنشفة ورقية وقطّع الألياف إلى 4 قطع. فاز على كلا الجانبين حتى يتم الحصول على طبقات رقيقة. ثم تتداخل مع اللوح. موسم اللحم مع الملح والفلفل.
حرر الكرز من البذور ، واقطع اللوز بالخلاط أو شوبك.
نرش شرائح اللحم البقري باللوز المفروم ويضاف الكرز منزوع النواة. نشمر في لفافة ضيقة ، واضغط على الحواف بعود أسنان.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. اقلي اللفائف بسرعة من جميع الجوانب بالزيت.
صب الماء في قاع المقلاة بحيث يغطي اللفائف أقل من النصف بقليل ، أضف التوابل - القرفة والقرنفل.
ينضج رغيف اللحم حتى ينضج لمدة 40 دقيقة.
الآن يبقى تحضير صلصة الكرز لتقديم جميل لطبقنا.
في مقلاة جافة ، سخني 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
أزل البذور من الكرز. أضف الكرز إلى الدقيق.
يتبل بالملح ويضاف القليل من السكر ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكاً.
يمكنك أيضًا إضافة سائل إلى الكرز الذي يتشكل أثناء تخمير اللحم.
يجب فرك الصلصة النهائية من خلال غربال حتى تصبح ناعمة.
قدمي اللفائف الساخنة مع إزالة المسواك. يمكن تقديم الصلصة بشكل منفصل ، أو يمكنك سكبها على اللفائف على الفور.
كثير من الخلط بين كلمة "لحم البقر". بعد كل شيء ، يسمى لحم الخنزير لحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج - الدجاج. فلماذا يسمى لحم البقر لحم البقر؟ نشأت الإجابة من وقت وجود روسيا وتم التقاطها في قواميس اشتقاقية. أصل أصل كلمة "
لحم الخنزير هو طعام يومي مفضل. هل يمكن استخدامه لطاولة احتفالية بحيث لا يسعد الذوق فحسب ، بل يزينه أيضًا؟ اصنع لفائف لحم الخنزير ، يمكنك الخروج بمجموعة متنوعة من الحشوات. انه ضروري لفائف لحم الخنزير المخبوزة: 200 غرام لحم خنزير 200 غرام من الجبن الصلب 2 ملعقة كبيرة
لفائف اللحم هي نوع من المنقذ للطهاة. المكونات ليست الأكثر تعقيدًا ، ولا يستغرق التحضير الكثير من الوقت ، والطبق النهائي مناسب ليس فقط للوجبات اليومية ، ولكن أيضًا لتزيين طاولة الأعياد. بالنسبة لمحبي اللحوم ، لن يكون من الضروري تعلم كيفية عمل لفائف اللحم البقري في المنزل
إذا كنت تحب اللفائف وترغب في تنويع قائمتك ، فحاول صنع لفائف اللحم البقري مع الخضار. لقد تبين أنها لذيذة ومرضية للغاية. انه ضروري - 10 شرائح لحم بقري مقطع ناعماً - 2 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير - الملح والفلفل حسب الذوق - 2 ملعقة كبيرة
