ليس سراً أن العديد من الأطفال لا يحبون الأرز العادي ، لكنهم سعداء بطاجن الأرز الحلو. في الواقع ، في هذا الشكل ، تبدو عصيدة الأرز شهية أكثر. يمكن تحضيره للإفطار في أي وقت من السنة: في الصيف مع التوت والفواكه الطازجة ، وفي الشتاء مع نكهة البرتقال والقرفة. سوف نفهم تعقيدات صنع طبق خزفي من التفاح.
انه ضروري
- - ملح؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - زبدة - 10 جم ؛
- - سكر - 15 جم ؛
- - شراب الفاكهة أو القشدة الحامضة - 30 جم ؛
- - أرز - 50 جم ؛
- - تفاح - 100 جم ؛
- - ماء - 400 مل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز جيدًا عدة مرات ، ثم اغليه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. ثم قم بطيها على منخل وجفف قليلاً.
الخطوة 2
اخلطي الزبدة المخففة مع صفار البيض. اخفقي البياض في رغوة. اشطف التفاح جيدًا وقطعه إلى شرائح متوسطة الحجم بعد أن حررته مسبقًا من القشرة.
نضع الأرز المسلوق في وعاء ونضيف بياض البيض وملعقة صغيرة من السكر وصفار البيض. اخلطي الخليط جيداً.
الخطوه 3
يُدهن طبق الخبز بالزيت ، ويُفرغ نصف الأرز ويصبح ناعمًا. ضعي شرائح التفاح بالتساوي على الوجه ورشيها بالسكر ووزعي باقي الأرز فوقها. ضعيها على نار هادئة ورشي عليها الأرز المذاب فوق الكسرولة.
الخطوة 4
سخني الفرن وضعي طبق الخبز داخل الفرن واخبزي طاجن الأرز حتى يتحول إلى اللون البني. رشي الكريمة الحامضة أو شراب الفاكهة قبل التقديم.
