طاجن الأرز مع النقانق هو خيار لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة.
انه ضروري
- - 2 كوب أرز
- - 4 بيضات
- - 2 بصل
- - 6 نقانق
- - 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
- - 50 جرام جبنة صلبة
- - حفنة من الخضر
- - بهارات
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق الأرز حتى ينضج ويترك ليبرد. بينما يغلي الأرز ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا. من المهم التأكد من عدم احتراق البصل. نترك لتبرد.
الخطوة 2
نقسم البيض بعناية إلى بياض وصفار. نترك الصفار الآن ، ونضرب البيض بالخلاط في رغوة قوية. أضف هذه الرغوة إلى الأرز المبرد بالفعل. أضف أيضًا الأعشاب المفرومة ناعماً والتوابل والملح إلى الأرز حسب الرغبة. امزج كل شيء بعناية فائقة. أضف الصفار إلى البصل المبرد ، واخلط كل شيء.
الخطوه 3
نقطع النقانق بالطول إلى قسمين أو بشكل دائري. نضع نصف الأرز المحضر في شكل مدهون. وزع كتلة صفار البصل بالتساوي من الأعلى. ثم نضع النقانق في طبقة واحدة. نضع الأرز المتبقي فوق كل هذا ، ويتسطح. دهن الطبقة الأخيرة بالقشدة الحامضة ورشها بالجبن المبشور. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة. قدمي الكسرولة دافئة.
