حساء الجزر مع الزنجبيل هو طبق أول دقيق ولذيذ. يشير إلى المطبخ النباتي ، لذلك إذا كنت تراقب شخصيتك بعناية - فلا تخف من علاج نفسك بطبق من هذا الحساء القلبية ، ولكن خفيف.
انه ضروري
- - 270 غرام من البصل.
- - 250 مل من عصير البرتقال.
- - 250 غرام جزر ؛
- - 200 مل من حليب جوز الهند ؛
- - 70 جم من الأرز طويل الحبة والعدس الأحمر ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - ملح البحر والكزبرة الطازجة.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ويقلى بزيت الزيتون الساخن. يقشر الجزر أو يقطع أو يبشر ويضاف إلى البصل ويقلى حتى ينضج نصفه.
الخطوة 2
اشطف الأرز طويل الحبة مع العدس الأحمر ، وأرسله إلى مقلاة مع الخضار ، واسكب 1.5 كوب من الماء وحليب جوز الهند وعصير البرتقال. من الأفضل عدم تناول العصير الذي تم شراؤه ، وشراء حبتين برتقالة ناضجة وعصر العصير منها.
الخطوه 3
اغلي محتويات المقلاة ، خففي الحرارة ، واطبخي حتى ينضج الأرز والعدس. افركي جذر الزنجبيل الطازج - يجب أن تحصل على حوالي 3 ملاعق كبيرة ، ترسل إلى المقلاة قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.
الخطوة 4
ضعي محتويات القدر في الخلاط ، وأعيديها إلى النار والملح حسب الرغبة يمكنك إضافة الماء حتى يصبح الحساء سميكًا حسب الرغبة. يُغلى المزيج ، ويُطفئ النار ، ويُغطى الأطباق بغطاء - يجب أن ينقع الحساء قليلاً.
الخطوة الخامسة
يُسكب حساء الجزر الجاهز مع الزنجبيل في أطباق الحساء المقسمة ، ويُزين بالكزبرة أو البقدونس. يقدم ساخنا.
