الخريف هو وقت مخادع عندما يكون من السهل جدًا الإصابة بنزلة برد. المعالجون التقليديون في عجلة من أمرنا لمساعدة أجسامنا - الجزر والزنجبيل - مفيدة للغاية وغنية بجميع أنواع الفيتامينات والعناصر الدقيقة. هذا الحساء المهروس سهل التحضير ومغذي بشكل لا يصدق ، وهو إضافة رائعة لنظامك الغذائي اليومي ويحميك من هجوم الفيروسات.
انه ضروري
- جزر - 1 كجم
- جذر الزنجبيل - 3-4 سم
- الحليب - 250 مل
- ماء
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- البقدونس أو الريحان
تعليمات
الخطوة 1
يغسل الجزر ويقشر ويقطع إلى قطع كبيرة. تُغمر في قدر بالماء وتُطهى على نار متوسطة حتى تنضج لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 2
أثناء غليان الجزر ، اغسل الزنجبيل وقشره وقطّع إلى مكعبات.
الخطوه 3
اتركي الجزر النهائي ليبرد قليلًا ، ثم اخفقيه مع الزنجبيل والحليب في الخلاط. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 4
يُسكب الحساء الجاهز في أوعية ويُزين بأوراق الريحان أو البقدونس. بالعافية!
