يمكن استخدام بذور الكتان في صنع المخبوزات والسلطة والعصيدة وما إلى ذلك. هذا المنتج يصنع هلامًا لذيذًا وصحيًا للغاية ، ولا غنى عن مغلي بذور الكتان لأمراض الجهاز الهضمي.
تعليمات
الخطوة 1
تمت زراعة بذور الكتان واستخدامها كغذاء منذ حوالي 5000 عام. بذور الكتان غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والقشور والألياف. مثل هذا التكوين لبذور هذا النبات المذهل يمنحه خصائص واسعة للغاية. على وجه الخصوص ، المنتج قادر على ممارسة تأثيرات مضادة للجراثيم ، ومضادة للفيروسات ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان على جسم الإنسان. ما الذي يمكن تحضيره من بذور الكتان؟
الخطوة 2
بادئ ذي بدء ، بذور الكتان هي مكمل غذائي لذيذ وقيِّم في تحضير جميع أنواع الأطباق الباردة ، وسلطات الخضار والفواكه ، والصلصات. يمكن أن تكشف بذور الكتان بالكامل عن جميع خصائصها المفيدة في العصيدة ، البطاطا المهروسة ، الدورات الأولى أو الثانية. سارت الامور بشكل جيد مع الحليب واللبن والكفير والجبن والقشدة الحامضة. يمكن العثور على هذا المنتج غالبًا في منتجات الدقيق والمخبوزات.
الخطوه 3
يمكنك تجفيف البذرة برفق أو قليها ، ثم طحنها في مطحنة قهوة وإضافتها إلى أي نوع من الحبوب أثناء الطهي: فهذا سيحسن مذاق الطبق ويزيد من قيمته الغذائية. بذور الكتان تصنع هلام شفاء لذيذ. من أجل تحضيره ، تحتاج إلى غلي الكومبوت وإضافة ملعقتين صغيرتين من بذور الكتان المهروسة إليه واتركه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة مع التحريك من حين لآخر. يمكن ترشيح الهلام المبرد ، أو يمكنك شربه بهذه الطريقة.
الخطوة 4
تتميز بذور الكتان بقوامها اللزج ، مما يجعل هذا المنتج قادرًا على تغليف جدران المعدة ومحاربة العديد من أمراض الجهاز الهضمي. لتحضير ضخ بذور الكتان المضاد للالتهابات ، تحتاج إلى وضع ملعقة كبيرة من المنتج في الترمس ، وصب كوبين من الماء المغلي ، وإغلاق الغطاء وتركه لمدة 8 ساعات. خذ نصف ساعة قبل الوجبات 4 مرات في اليوم.
الخطوة الخامسة
علاج طبيعي مفيد للأمعاء هو مزيج بذور الكتان مع لب التفاح. لتحضيرها ، من الضروري ملء البذور بالماء في المساء بحيث تكاد تغطيتها ، وفي الصباح أضف تفاحة مبشورة إلى هذا الخليط. يمكن التوصية بهذه الوصفة بشكل خاص للنساء الحوامل اللواتي غالبًا ما يعانين من الإمساك أثناء الحمل ، ولكن يتعين عليهن التعامل مع هذه المشكلة بمفردهن بسبب عدم القدرة على تناول الأدوية.
الخطوة 6
يمكنك صنع كعك بذر الكتان اللذيذ محلي الصنع. للقيام بذلك ، اخلطي 5 أكواب من دقيق القمح مع 1 ، 5-2 أكواب من دقيق بذور الكتان ، أضف كيسًا من مسحوق الخبز ، 2 بيضة ، نصف كوب من السكر ، فانيلين ، ملعقة صغيرة من القرفة ، كوب من الزبيب و 2. أكواب من الزبادي أو الزبادي. اعجن العجينة وشكلها على شكل كعكات واخبزيها في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
