كل ربة منزل لديها وصفة "التوقيع" الخاصة بها لإعداد علاج عيد الفصح التقليدي - جبن عيد الفصح. هذه الوصفة غير معتادة حيث لا يوجد بيض في الوصفة ، بالإضافة إلى وجود الحليب المكثف المسلوق والقرفة وحتى الزنجبيل المسكر. كل هذا سيمنح عيد الفصح الخاص بك رائحة فريدة وطعم لا ينسى.
انه ضروري
- • 1 ، 2 كجم من الجبن القريش الدسم
- • 1، 5 علب حليب مغلي مكثف
- • 250 مل كريم 30٪ دهن
- • 100 غ من المكسرات
- • 200 غ كوكيز بالزنجبيل
- • 1 ليمون
- • 100 غ من الزنجبيل المسكر
- • 0.5 ملعقة صغيرة. قرفة
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الجبن القريش حتى يجف لمدة 4 ساعات على الأقل.
الخطوة 2
نحمص الجوز في الفرن. للقيام بذلك ، قم بتغطية ورقة الخبز بورق الخبز ، ورش المكسرات عليها. يمكنك أن تأخذ أي مكسرات حسب ذوقك. سخني الفرن على 160 درجة ، ضعي صينية الخبز مع المكسرات على التحميص. لا نترك المكسرات دون رقابة - نحرّكها بشكل دوري في الفرن. اخرج المكسرات واقطعها بسكين ثقيل.
الخطوه 3
تُفتت البسكويت إلى قطع صغيرة. الطريقة الأكثر ملاءمة للقيام بذلك هي وضع ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي ولفها بمسمار. اخلطي المكسرات والبسكويت معًا وتبليها بالقرفة
الخطوة 4
نقطع الزنجبيل المسكر جيدًا. افركي الجبن من خلال غربال. سخني علبة حليب مكثف في ماء ساخن لجعله أكثر سيولة.
الخطوة الخامسة
امزج الجبن مع الحليب المكثف وعصير الليمون.
الخطوة 6
يخفق الكريمة ويضاف برفق إلى اللبن الرائب ، مع إضافة الزنجبيل تدريجياً.
الخطوة 7
ضع الكتلة في أشكال جاهزة مغطاة بشاش. في النهاية نضيف طبقة من البسكويت مع المكسرات. الإصرار ليوم واحد.
الخطوة 8
قبل التقديم ، يجب قلب العجينة ، وستكون طبقة البسكويت في قاع الحلوى.
الخطوة 9
لجعل عيد الفصح لذيذًا حقًا ، تأكد من تناول الحليب المكثف المغلي الطبيعي دون إضافة دهون نباتية. يمكنك طهيها بنفسك.
