ستكون كعكة اليوسفي الرائب حلوى رائعة عندما تريد شيئًا خفيفًا ولذيذًا.
انه ضروري
900 جرام جبن قريش ، 4 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 كوب دقيق ، 2 ، 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 600 جرام من اليوسفي ، 1 ليمون ، 100 جرام زبدة ، 250 جرام حامض كريم
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي 150 جرامًا من الجبن القريش بالزيت النباتي ، و 1 بيضة ، و 2 ملاعق كبيرة من السكر ، وكل الدقيق و 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. يخفق بالخلاط ويعجن العجينة.
الخطوة 2
ضع ورق الزبدة على النموذج. افردي العجينة وضعيها في قالب واصنعي جوانب عالية. برد.
الخطوه 3
خذ 3 بيضات وافصل البياض عن الصفار. اخفقي بياض البيض في رغوة وضعيه في الثلاجة.
الخطوة 4
اغسل الليمون واعصر العصير. قشر وصر.
الخطوة الخامسة
اخفقي الزبدة المخففة مع 6 ملاعق كبيرة من السكر وصفار البيض بالخلاط. أضف 750 جرامًا من الجبن والقشدة الحامضة وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من القشر وملعقة كبيرة من عصير الليمون. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 6
قشر اليوسفي وقشره. نضيف نصف قطع اليوسفي للحشوة ونقلب بياض البيض المخفوق بملعقة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 7
أخرجي طبق الخبز من الثلاجة وضعي كتلة الخثارة على العجين. توضع شرائح اليوسفي المتبقية فوق الكيك.
الخطوة 8
سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الكيك لمدة ساعة. اتركيه ليبرد وقدميه.
