تتميز الحلوى المصنوعة من الزبادي بمذاقها الرائع والرائع للغاية. الأطفال يحبونه بشكل لا يصدق ، لكن الكبار سيقدرونه أيضًا. لا يوجد شيء صعب في الطهي ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل معه.
مكونات:
- 1 حزمة من البسكويت بدون ملح.
- الفركتوز أو السكر
- الأناناس (طازج ومعلب) ؛
- عسل؛
- رقائق جوز الهند؛
- زبادي طبيعي بدون إضافات.
- الزبدة المذابة؛
- الفانيليا والجيلاتين.
تحضير:
- بادئ ذي بدء ، قم بإعداد نوع من "الدقيق" من البسكويت. للقيام بذلك ، قسّمهم بيديك إلى قطع صغيرة وضع كل شيء في كيس قوي. لا تنسى ربطها. ثم يتم أخذ شوبك وسحق محتويات الكيس به.
- بعد ذلك ، يجب إذابة الزبدة وتشويهها جيدًا على سطح الطبق المخصص للحلوى. ثم يضاف إليه "الدقيق" الناتج من البسكويت ويضاف إليه كمية صغيرة من حبيبات السكر أو الفركتوز. استخدم ملعقة لشد الطبقة وضغطها. ثم يجب وضع القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق.
- يجب تقطيع الأناناس إلى قطع وتقطيعها باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم. بعد ذلك ، تحتاج إلى تصريف العصير في وعاء منفصل ، وإذا لزم الأمر ، قم بتصفيته.
- في العصير الناتج ، مع التحريك المستمر ، من الضروري صب الجيلاتين برفق. من أجل حساب الكمية الدقيقة من الجيلاتين التي ستحتاجها لإعداد هذا الطبق ، يجب الانتباه إلى التعليمات الموجودة على العبوة.
- بعد ذلك ، يجب تسخين الحاوية مع العصير لمدة 5 دقائق على نار خفيفة جدًا. سيسمح ذلك للجيلاتين بالانتفاخ بسرعة إلى حد ما. ثم أضيفي القليل من سكر الفانيليا إلى نفس الحاوية وضعي العسل المذاب في الحالة السائلة. اخفقي المزيج جيدًا بالمضرب.
- يُسكب الزبادي في قدر ويُخفق جيدًا باستخدام خفاقة. بعد ذلك ، قم بتفريغ لب الأناناس فيه ، صب الكتلة المحضرة بالجيلاتين وأضف نشارة جوز الهند. ثم ، باستخدام نفس الخفاقة ، يتم جلد الكتلة الناتجة جيدًا.
- بعد ذلك ، يجب وضع الخليط الناتج بعناية في وعاء الحلوى أعلى فتات البسكويت.
- يجب أن تبقى الحلوى في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها. يمكنك تزيين كل وجبة بالتوت أو الفواكه.
