اليوم ، أصبحت سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" شائعة بين محبي السلطات متعددة المكونات مثل "أوليفييه" ، وتحتل مكانة الشرف على كل طاولة احتفالية. قم بإعداد سلطة للعطلة واسعد ضيوفك بطعم فريد.
انه ضروري
- -4 شرائح رنجة بالزيت (حوالي 300 جرام)
- -2 بصل
- -2 بطاطس كبيرة
- -1 جزر
- -3 بنجر
- -بيضة
- -250 جم مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
اغسل جميع الخضار واسلقها حتى تصبح بيضة مسلوقة جيدًا. قشر البطاطس المطبوخة حتى تصبح طرية. يقطع الجزر والبنجر إلى مكعبات صغيرة أو صر. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
الخطوة 2
حرر الرنجة من العظام ومقطعة إلى شرائح متوسطة. ضع السلطة في طبقات. ضعي نصف البصل المفروم في الطبقة السفلية. بعد ذلك ، ضع شرائح الرنجة المفرومة. يرش نصف البصل المفروم ويدهن بالمايونيز. ثم ضعي البطاطس ودهن الطبقة جيدًا بالمايونيز.
الخطوه 3
بعد ذلك ، اصنع طبقة من الجزر وطبقة من صلصة المايونيز. ضعي البنجر المبشور في الطبقة النهائية ، واضغطيها قليلاً وادهنها بالمايونيز. زيني السلطة ببياض البيض المفروم والشبت. نقع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات ، ثم قدمها.
