البودينغ هو طبق لذيذ وصحي للإفطار والحلويات. سيحب الأطفال بودنغ الشوكولاتة المطبوخ ببرتقالة كاملة - يبدو ممتعًا للغاية ، والأهم من ذلك ، سوف يتذكر طعم هذه الأطعمة الشهية لفترة طويلة.
انه ضروري
- - 200 غرام دقيق
- - 170 غرام سكر
- - 110 غرام زبدة
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 70 غرام من مسحوق الكاكاو ؛
- - برتقالة واحدة
- - 3 بيضات؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب.
تعليمات
الخطوة 1
يُغلى الماء في قدر صغير ، ويُغمس البرتقال فيه ويُطهى لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ، ويضاف إليها 90 غرامًا من الزبدة ، وتُسكب في الحليب ، وتحرك حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو ، يُنخل من خلال منخل ناعم. اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط ، وأضيفي دقيق الكاكاو ، وأضيفي كتلة الشوكولاتة ، واستمري في الخفق بسرعة منخفضة حتى تصبح العجينة متجانسة تمامًا.
الخطوه 3
انشر الزبدة المتبقية على شكل دائري حراري ، ضع 2/3 من العجين في الشكل. اثقب البرتقال في عدة أماكن بشوكة ، اقطعه. ضعي البرتقال في منتصف القالب ، واضغطي حتى المنتصف في عجينة الشوكولاتة. ضعي العجين المتبقي في الأعلى بحيث يكون البرتقالة مغطاة بالتساوي من جميع الجوانب.
الخطوة 4
ضع القالب في قدر كبير ، والذي تملأه بالماء الساخن مسبقًا - يجب أن يصل إلى نصف القالب. قم بتغطية المقلاة بورق الخبز ، واضغط على الغطاء لأسفل من الأعلى.
الخطوة الخامسة
اطهي بودنغ الشوكولاتة والبرتقال لمدة ساعتين على نار متوسطة. قدميها دافئة قليلاً.
