توفر أنواع مختلفة من المعكرونة الصينية مع اللحوم والخضروات المضافة مجموعة متنوعة من خيارات العشاء في 20-30 دقيقة. لماذا تشتري مقالي الووك من مطاعم الوجبات السريعة بينما يمكنك طهيها في المنزل؟
انه ضروري
- نودلز الحنطة السوداء مع اللحم البقري:
- نودلز الحنطة السوداء سوبا 150 جرام
- لحم بقري - 100-150 جم
- فلفل بلغاري - قطعة
- جزر - ½ قطعة
- بصل أحمر - ½ قطعة
- الثوم - 1 فص
- البصل الأخضر وبذور السمسم - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- صلصة الصويا
- نودلز القمح مع كرات اللحم:
- نودلز قمح أودون -150 جم
- لحم مفروم - 200 جم
- بصل - 1 بصلة صغيرة
- كوسة - 1/3 قطعة
- جزر - ½ قطعة
- خيار - قطعة واحدة
- بذور الكتان وبذور السمسم - حسب الرغبة
- صلصة الصويا
- نودلز الأرز بالدجاج:
- نودلز الأرز فو خو 150 جرام
- فيليه دجاج - 1 قطعة
- كوسة - 1/3 قطعة
- فلفل بلغاري - قطعة
- فاصوليا خضراء مجمدة - حفنة صغيرة
- بصل أحمر - 1 بصلة صغيرة
- صلصة الصويا والبصل الاخضر وبذور السمسم
- * تم تصميم المكونات لوجبتين كبيرتين
تعليمات
الخطوة 1
نودلز الحنطة السوداء مع اللحم البقري
لجعل الطبق لذيذًا ، يجب طهي المكونات الثلاثة (المعكرونة واللحوم والخضروات) في نفس الوقت ، بحيث يمكنك بعد ذلك إضافتها معًا في وعاء التقديم. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات الضرورية. نغسل اللحم ونجففه ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. اغسل ونظف جميع الخضروات ؛ ضع قدرًا من الماء على النار من أجل المعكرونة.
سخني مقلاة ، ضعي اللحم البقري ، أضيفي القليل من الماء واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج لمدة 20 دقيقة. قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المبشور والملح إلى اللحم البقري.
أثناء طهي اللحم ، قطع الفلفل إلى شرائح صغيرة ، والبصل إلى نصف حلقات ، وابشر الجزر للجزر الكوري أو قطعه إلى شرائح رفيعة. ننشر الخضار في مقلاة مع إضافة صغيرة من الزيت النباتي والماء ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
بمجرد أن يغلي الماء نضيف إليه بعض الملح ونضيف النودلز ونطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج.
نضع المقلاة معًا: قسّم المعكرونة إلى جزأين ، ضع الخضار فوقها ، ثم اللحم. يُرش البصل الأخضر الطازج وبذور السمسم على الوجه ، ويُسكب فوق الصلصة. قدميها على الفور بدون تقليب.
الخطوة 2
نودلز القمح مع كرات اللحم
نضع الماء من أجل المعكرونة على النار. يملح اللحم المفروم بالفلفل ويؤلف كرات صغيرة ويخبز في الفرن حتى ينضج (15-20 دقيقة). أضيفي النودلز إلى الماء المملح واطهيه حسب التعليمات.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونبشر الكوسة والجزر للجزر الكوري. تُطهى الخضار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، نقطع الخيار إلى شرائح. نضيفه إلى اليخنات ونقلب ونرفع عن النار.
نجمع حصتين: المعكرونة والخضروات وكرات اللحم. يرش بالبذور ويسكب عليها صلصة الصويا حسب الرغبة.
الخطوه 3
نودلز الأرز بالدجاج
تُطهى نودلز الأرز بسرعة كبيرة ، في غضون 3-4 دقائق ، لذلك نؤجل الطهي حتى نهاية الطبق. في الوقت الحالي ، ضعي الماء على النار ، لكن لا تضيفي المعكرونة. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة ونتركها على نار هادئة. في نفس الوقت ، ضعي الفاصوليا الخضراء في مقلاة أخرى مع القليل من الماء ، واتركيها على نار متوسطة. بعد 5 دقائق ، أضيفي الكوسة المبشورة على مبشرة كورية ، والفلفل المقطّع إلى شرائح ، والبصل الأحمر في نصف حلقات إلى الفاصوليا. نطهى كل شيء معًا حتى يصبح طريًا. قبل 3 دقائق من نهاية الطهي ، نبدأ في طهي المعكرونة.
قسمي النودلز الجاهزة إلى جزأين ، أضيفي الخضار واللحوم والتوابل.
