إليك وصفة فطيرة بسيطة ولذيذة يمكن تحضيرها في أربعين دقيقة. هذا مثالي للعشاء العائلي أو الشاي اللذيذ أو التجمعات الاجتماعية. الفطيرة ناعمة ورائعة وطرية. المكونات بسيطة وبأسعار معقولة. يستخدم الليمون كمنكه ، لكن يمكنك تجربة فواكه أو توت أخرى.
انه ضروري
- - 200 غرام من المارجرين
- - 3 أكواب من الدقيق
- - 2 كوب سكر حبيبي
- - ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 1 بيضة؛
- - ½ كوب حليب
- - عدد 2 ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. في غضون ذلك ، اعجن العجينة. بالنسبة للعجين ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات ، لكننا سنفعل ذلك على عدة مراحل.
الخطوة 2
اخلطي المارجرين مع السكر. يُنصح بإخراج السمن من الثلاجة مسبقًا ، حتى يصبح طريًا بحلول هذا الوقت. ضعي 200 جرام من السمن في وعاء ، أضيفي كوبين من السكر واخلطيهم جيدًا ، وافركيهم بملعقة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يجب أن تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض. في كوب منفصل ، اخلطي البيض والحليب بدون خفق. تصب في كتلة السمن وتخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
نبشر الليمون أو نمرره عبر مفرمة اللحم. يُمزج مع كتلة السمن ويُخلط بلطف. يجب أن تحصل على كتلة موحدة. في هذه الحالة ، سيكون الليمون فيه شرائح ، وسيكون المارجرين كقاعدة.
الخطوة 4
نخل ثلاثة أكواب من الدقيق في منخل ناعم في وعاء كبير. أضف صودا الخبز واخلط جيدًا. سوف تحصل على كتلة موحدة.
الخطوة الخامسة
أثناء تقليب كتلة الليمون ، اسكبي الطحين والصودا تدريجياً. نتأكد من عدم ظهور أي كتل. يعجن العجين. عادةً ما يتضح أنها ليست سميكة جدًا - بفضل هذا تخرج الكعكة ناعمة وجيدة التهوية.
الخطوة 6
دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي السميد أو فتات الخبز. نضع العجينة في قالب ونضعها في فرن محمى لمدة 20-30 دقيقة. لا تفرط في التعريض. يجب أن تصبح الكعكة بنية اللون وتتحول إلى لون أصفر كريمي ، وبني قليلاً حول الحواف. يمكن رش الكيك النهائي بالسكر البودرة وتزيينه بقطع من الفاكهة.
