قلة من الناس تمكنوا من معرفة ما تتكون منه السلطة "السرية". في الواقع ، المكونات المستخدمة ميسورة التكلفة وبسيطة. يمكن أن تكون هذه السلطة بديلاً عن "الرنجة تحت معطف الفرو".
انه ضروري
- - الرنجة المملحة - 1 قطعة ؛
- - كبد دجاج - 300 جم ؛
- - جبن - 100 جم ؛
- - بنجر - 1 قطعة ؛
- - تفاح - 1 قطعة ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - الجوز (الحبوب) - 50 جم ؛
- - مايونيز - 150-200 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون ، ملح - حسب الرغبة ؛
- - زيت نباتي - للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البنجر واغليه في الماء أو في الميكروويف. تحضير كبد الدجاج ، أخرجه من الفريزر مسبقًا لتسخينه. اشطف الكبد ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
ضعي المقلاة على الموقد ، سخنيها مع الزيت النباتي. ضعي قطع كبد الدجاج واقليها مع التقليب المستمر لمدة 3-4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل في نهاية الطهي. أخرجي الكبد من المقلاة ، وحاولي تصفية الزيت.
الخطوه 3
قشر الرنجة ، افصل فيليه عن التلال والبذور. تحضير الفيليه في مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 4
يقشر البصل ويغسل ويقطع الى مكعبات صغيرة. بعد غسل التفاحة ، قشرها ، وابشرها على مبشرة خشنة. قشر البنجر المسلوق المبرد ، صر. ابشر الجبن ناعما. نقطع حبات الجوز بسكين حاد.
الخطوة الخامسة
اجمع السلطة الغامضة. ضع شرائح الرنجة المملحة في طبقة أولى على طبق مناسب. قم بتغطيتها بطبقة من المايونيز. بعد ذلك ، ضعي طبقة من البصل المفروم ناعماً ، وادهنها بالمايونيز مرة أخرى. طبقة من التفاح والمايونيز. بعد ذلك ، ضعي كبد الدجاج والمايونيز. تُغطى قطع الكبد بالبنجر المبشور ، وتُدهن بالمايونيز. تواصل مع طبقة من الجبن ، والانتهاء من قطف السلطة مع فتات الجوز.
الخطوة 6
اتركي السلطة الغامضة في البرد لمدة 1-2 ساعة لتشبع جميع الطبقات.
