نقدم لكم وصفة سلطة رنجة بسيطة مع إضافة البطاطس والتفاح. بالطبع ، مثل هذه السلطة البسيطة ليست مناسبة لطاولة احتفالية ، ولكن هذا هو الشيء ذاته لقائمة يومية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 250 غرام من الرنجة ؛
- - 3 بيضات؛
- - 2 بطاطس
- - 1 تفاح حامض
- - بصلة واحدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل أو القشدة الحامضة أو المايونيز ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل الحلو
- - ملح الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
إجمالي وقت الطهي لسلطة الرنجة هذه هو 30 دقيقة - 20 دقيقة تقضي في التحضير ، للتحضير نفسه - 10 دقائق.
الخطوة 2
يُسلق البطاطس في زيهم الرسمي ، ويُبرد ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة متساوية. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ، ويُبرد تحت الماء المثلج ، ويُقشر. قشر البصل ، اقطع فرمًا ناعمًا وناعمًا ، ولكن إذا كنت تحب البصل ، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى نصف حلقات - وبهذه الطريقة ستشعر بمذاق أفضل في السلطة. صبي ملعقتين كبيرتين من الخل فوق البصل واتركيه جانبًا.
الخطوه 3
نأخذ فيليه رنجة ونقطعها إلى مكعبات. قشر التفاح الحامض ، قم بإزالة اللب بالبذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثم يمكنك خلط التفاح مع الرنجة والبطاطا. نصفي الخل من البصل ونضيفه إلى سلطتنا.
الخطوة 4
ابشري البيض على مبشرة خشنة ، أضيفي إلى باقي مكونات السلطة واخلطيهم. يُمزج الخردل بشكل منفصل مع القشدة الحامضة أو المايونيز. يتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويتبل بالخردل والقشدة الحامضة ، ويخلط جيدًا. قبل التقديم ، يمكنك رش السلطة البسيطة المحضرة بالرنجة مع الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً - البقدونس ، الشبت ، البصل الأخضر أو الريحان.
