اسم الطحالب عشب البحر مشتق من اللات. الصفيحة عبارة عن صفيحة ، لكنها تُعرف باسم الأعشاب البحرية. تنمو غابة كثيفة من هذه الطحالب في قاع البحار الشمالية وفي الشرق الأقصى ، ويمكن أن يصل طول الأوراق المسطحة إلى 13 مترًا ، وهذا نبات فريد لا يمكن المبالغة في فوائده لجسم الإنسان.
التركيب الكيميائي لعشب البحر
عشب البحر هو مخزن حقيقي للمواد القيمة والحيوية لجسم الإنسان ، فهو يجمعها من مياه البحر ، ثم يحولها إلى مركبات فريدة نشطة بيولوجيًا. لذلك ، يحتوي عشب البحر على نسبة عالية من اليود ، وفقًا لهذا المؤشر ، فهو بطل حقيقي - 160،000 مجم لكل 100 جرام من الطحالب الخام. يكفي تناول 30 جرامًا فقط من عشب البحر يوميًا لتلبية احتياجات الجسم اليومية تمامًا من هذا العنصر.
الأعشاب البحرية غنية بالفيتامينات: أ- على شكل ريتينول وبيتا كاروتين ، ب- على شكل ريبوفلافين ، ثيامين ، بيريدوكسين وسيانوكوبالامين ، بالإضافة إلى فيتامينات سي وبولي بروبيلين. بالطبع ، يعتمد محتوى المواد النشطة بيولوجيًا في هذه الطحالب على مكان نموها - فهو يتأثر بدرجة حرارة وملوحة المياه ، وعمق الموقع وظروف الإضاءة ، ولكن أينما تنمو ، فإنها تحتوي بالضرورة على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة والجينات - مواد ماصة طبيعية قوية تزيل السموم من الجسم وأملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة.
يعمل بيتاسيتوستيرول الموجود في عشب البحر على تحييد عمل الكوليسترول الذي يسد الأوعية الدموية ، ويذيب رواسب الكوليسترول ويزيلها من الجسم. تحت تأثير المركبات المعقدة النشطة بيولوجيا في الجسم ، يتم تنشيط مركبات الإنزيم التي تطهر الأوعية. تناول عشب البحر هو إجراء وقائي فعال ضد تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الأعشاب البحرية الرائعة ، بفضل مزيج الفيتامينات B6 و B12 و C مع النياسين ، فإنها تقلل من معدل تخثر الدم بنسبة 10-13٪ ، مما يقلل من خطر تجلط الدم في الأوعية.
كيف يتم استخدام الخصائص المفيدة لعشب البحر
نظرًا لتكوينه الكيميائي الفريد والمفيد ، يتم استخدام عشب البحر ومستخلصه كعلاج لتصلب الشرايين والتخثر وضغط الدم. يساعد استخدامه على تطبيع نشاط الغدة الدرقية ، ويوصى بتناوله في كثير من الأحيان لأولئك الذين يعملون في الصناعات الخطرة ولأولئك الذين يحتاجون إلى تقوية مناعتهم. له تأثير ملين ، لأنه يحتوي على ألياف نباتية تحفز التمعج ، لذلك يجب تضمينه في قائمتك للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. تُضاف الأعشاب البحرية المجففة والمطحونة إلى مسحوق ، إلى المخبوزات - يحتاج الناس إلى تناول مثل هذا الخبز لمنع الإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن. عشب البحر هو مكمل طبيعي مفيد للنظام الغذائي الرئيسي أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. كما أنها تستخدم في التجميل لتحسين حالة الجلد.
