ربما تعرف كل ربة منزل سر كيفية طهي الدجاج اللذيذ. يمكن سلق هذا اللحم الطري وطهيه وخبزه في الفرن وقلي في مقلاة وفتح النار. إذا كان لديك طباخ بطيء في المنزل ، فقم بطهي الدجاج فيه.
إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الدجاج في طباخ بطيء ، فإن الوصفة التي سيتم تقديمها أدناه ستكون مفيدة.
مرق الدجاج مع التفاح
لتحضير الطبق تحتاج المكونات التالية:
- لحم دجاج - 600 جم ؛
- بصل - رأسان صغيران ؛
- تفاح أخضر (من المستحسن أن تكون الثمار صلبة) - قطعتان ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- ورق الغار - 1 قطعة ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الخضر (الشبت ، البقدونس ، إلخ) - حفنة واحدة ؛
- بهارات وأعشاب حسب الرغبة.
ضعي الزبدة في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وشغلي وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، يُضاف البصل ، المقشر مسبقًا والمقطع إلى نصف حلقات ، في الوعاء. تقلى الخضار حتى تصبح شفافة. عندما يكتسب البصل الظل المطلوب ، ضعي لحم الدواجن المغسول مسبقًا في الوعاء. اقلي الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما ينتهي وضع "الخبز" من عمله ، ضعه في وعاء متعدد الطهي ، حيث يوجد بالفعل بصل ودجاج وتفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات وثوم ومقطع مسبقًا وأوراق الغار وأعشاب وتوابل مفرومة ناعماً حسب الرغبة.
إذا اخترت للطهي أجزاءًا طرية من الطائر ، على سبيل المثال ، شرائح ، ثم صب 2-3 ملاعق كبيرة. ل. ماء. إذا كنت تطبخ الفخذين أو أعواد الطبل أو أجزاء أخرى بالجلد ، فلن تحتاج إلى إضافة سائل إلى الطبق.
عندما تمتلئ جميع المكونات ، يمكنك إغلاق غطاء جهاز الطهي المتعدد وتشغيل وضع "الحساء". يستغرق الدجاج 40 دقيقة لينضج. ينصح بتقديم الدجاج دافئا. فوق اللحم ، يمكنك وضع شرائح من التفاح المطهي.
