شوربة الحليب والخضروات

2024 مؤلف: Brandon Turner | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 01:39

يكتمل حساء الحليب اللذيذ بتشكيلة سخية من الخضار - اليقطين والقرنبيط والجزر والبطاطس. بالنسبة لأغذية الأطفال ، ربما لا يوجد شيء أفضل: فقد تبين أن الطبق طري وصحي وفاتح للشهية للغاية.

مكونات:

• بصل أخضر - ريشة واحدة ؛
• ماء - 350 مل ؛
• قرنبيط - 100 جم ؛
• بطاطس - 3 درنات ؛
• زبدة السمن - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب - 1 كوب
• لب اليقطين - 100 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح؛
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

1. يُسكب الحليب في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. في غضون ذلك ، قشر البصل والجزر. قطّع كلا الخضار إلى مكعبات صغيرة.
2. نقوم بتسخين السمن في قدر. ثم نضيف الخضار - البصل والجزر. يُسكب 2 ملاعق كبيرة من الماء ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الجزر. سيستغرق ذلك 7-8 دقائق.
3. في غضون ذلك ، دعونا نقترب من الملفوف واليقطين والبطاطا. قشر الدرنات وقطعها إلى شرائح ، اشطف القرنبيط جيدًا وقسمه إلى أزهار. قطع لب اليقطين إلى مكعبات.
4. ننقل قطع الخضار إلى القدر. صب 350 مل من الماء وانتظر حتى يغلي. في وقت لاحق ، نواصل طهي الحساء في وضع الحرارة المنخفضة ، ويجب فتح غطاء الأطباق قليلاً.
5. بعد 20 دقيقة ، أضيفي الحليب الساخن إلى المقلاة. نرمي الملح ونطهو الحساء لمدة دقيقة بدون غطاء.
6. أخيرًا ، جاء دور البصل الأخضر - نشطف ونقطع بسرعة. دعنا نرسلها إلى المقلاة - وشوربة الحليب جاهزة!

كما ترون ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام مرق اللحم لعمل حساء رائع - فالطبق المصنوع من الخضار تبين أنه ليس أقل إرضاءً وتغذية. بعد تذوق هذه التحفة الطهوية الرائعة ، ستطلب العائلة بالتأكيد المزيد!