الكيمتشي هو طعام كوري تقليدي. وهو أساس تحضير العديد من الأطباق الساخنة والشوربات مع إضافة مكونات مختلفة. جرب أحد خيارات حساء الكيمتشي الساخنة.
انه ضروري
- - الكيمتشي - 300 جم ؛
- - معجون الفلفل الحار kochudyan - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - صلصة الصويا - 3 سنتيلتر ؛
- - خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - رقائق الفلفل الأحمر الحار - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - فطر المحار الملكي - 200 جم ؛
- - بصل - رأسان متوسطان ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - ثوم - 5 فصوص كبيرة ؛
- - توابل داشيدا - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - الكراث - 100 جم ؛
- - النقانق - 3 قطع ؛
- - فلفل حار - 1 قطعة ؛
- - التوفو - عبوة واحدة ؛
- - زيت نباتي؛
- - ماء - 1 لتر.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير جميع المكونات. اغسل الخضار وقشرها
الخطوة 2
قطعي الجزر والبصل إلى مكعبات بخشونة. نضع الزيت الساخن ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم يضاف الفطر والنقانق مع التحريك ويترك لمدة 10 دقائق أخرى
الخطوه 3
بعد إضافة الكيمتشي ، يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. علاوة على ذلك ، معجون الفلفل وصلصة الصويا وخل الأرز والفلفل الأحمر المطحون وتوابل الدشيدا والثوم وحلقات الفلفل الحار والماء. واتركيها تغلي تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
يضاف التوفو وزيت السمسم وحلقات الكراث وبذور السمسم. أغلق الغطاء واتركه ينضج لمدة 3 دقائق. الطبق جاهز.
