"فرحة" - مرضية للغاية وفي نفس الوقت ضوء في الربيع
سلطة. هذه السلطة ستصبح زخرفة طاولة حقيقية.
انه ضروري
- - لحم دجاج - 200-250 جم ؛
- - بصل أخضر - حفنة كبيرة ؛
- - بقدونس - حفنة كبيرة ؛
- - البيض - 2-3 قطع ؛
- - طماطم - 1-2 قطعة ؛
- - الجبن المطبوخ - قطعة واحدة ؛
- - مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل صدور الدجاج ونسلقها في ماء مملح حتى تنضج. دعها تبرد الى درجة حرارة الغرفة. انزع الجلد والعظام وقطّع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
بيض الدجاج المسلوق. ضعيها في ماء بارد لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات أو افركيها بمبشرة خشنة.
الخطوه 3
يفرز البصل والبقدونس الأخضر ، يشطف ، ويترك يجف قليلاً ، ثم يقطع ناعماً. في أوعية منفصلة ، يُمزج البصل مع المايونيز والبقدونس والمايونيز.
الخطوة 4
نغسل الطماطم ونجففها بمنديل ورقي ونقطعها إلى قطع صغيرة. ضعي الطماطم في وعاء منفصل. من الأفضل تناول الطماطم الصلبة ، وإلا فسيتم طمس اللب.
الخطوة الخامسة
ضعي في طبق ذو جوانب عالية في طبقات: الطبقة الأولى - بصل أخضر مع مايونيز ، الطبقة الثانية - لحم دجاج ، مقطعة إلى مكعبات. طبقة ثلاثة - البقدونس مع المايونيز ، طبقة أربعة - مكعبات البيض. نغطي طبقة البيض بالمايونيز ، الطبقة السادسة - الطماطم على شكل مكعبات ، ونغطيها أيضًا بالمايونيز. ضع الجبن المطبوخ في الفريزر لمدة 20-30 دقيقة ، ثم أزل الغلاف وافركه على مبشرة متوسطة الحجم. الجبن المبشور هو الطبقة السابعة الأخيرة من السلطة. لا تحتاج إلى تغطية الجبن بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين السلطة بالأعشاب.
