طاجن البروكلي والسلمون سهل التحضير. سيساعدك هذا الطبق في أي موقف غير متوقع ، على سبيل المثال ، إذا حضر الضيوف وتحتاج إلى إعداد طبق بسيط ولذيذ.
انه ضروري
- - 200 جرام بروكلي
- - 35 جرام أرز
- - 100 جرام سلمون مدخن
- - 1 بيضة
- - 50 مل كريم
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- - 50 جرام جبن روسي (هولندي)
- - بضع ملاعق كبيرة من الزبدة
- - ملح وفلفل وأعشاب مجففة حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البروكلي بالماء البارد ، ضعه على منشفة ورقية واتركه حتى يجف. صب الماء في قدر واغليها. اغمس الملفوف في الماء المغلي ، اتركه في الماء لمدة 3-4 دقائق ، ثم تخلص منه في مصفاة ، وجفف تمامًا. قسّم الملفوف الملين إلى أجزاء.
الخطوة 2
اشطف الأرز جيدًا 5 مرات حتى يصبح الماء صافيًا. نضع الأرز في قدر ، نضيف 70 غرام من الماء. قم بطهي الأرز حتى يذهب كل الماء.
الخطوه 3
نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة طويلة ونبشر الجبن.
الخطوة 4
أنت الآن بحاجة إلى جمع طبق خزفي. تحضير طبق للخبز ، ادهنه بالزبدة. ضعي الأرز في طبقة متساوية على قاع القالب ، وسمك السلمون على الأرز ، والبروكلي على السمك. رشي الجبن فوق الكسرولة المستقبلية.
الخطوة الخامسة
اخفقي البيض والقشدة الحامضة ، أضيفي الكريمة والملح والفلفل والأعشاب المجففة واخلطيهم جيدًا. اقلب الفرن على 200 درجة.
الخطوة 6
يُسكب كسرولة البروكلي والسلمون بمزيج قشدة البيض ، ويُوضع في الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة. نقطع الكسرولة المحضرة إلى قطع وترتب على الأطباق وتقدم.
