بعض أفراد عائلتك لا يحبون البيض في الوجبات الخفيفة أو السلطات أو أي أطباق أخرى. حسنًا ، عند إعداد السلطات ، يمكنك الاستغناء عن هذه المنتجات. هناك عدد كبير من الوصفات للأطباق الباردة الأصلية للغاية.
انه ضروري
-
- سلطة الديك الرومي والفطر:
- 0.5 كغم من شرائح الديك الرومي
- 300 غرام من الفطر
- 100 غرام من الجبن الصلب
- جرة من اللبن بدون سكر وإضافات ؛
- 100 غرام من الجبن الطري الخالي من الدسم ؛
- 1 فص ثوم
- 1 بصلة صغيرة
- سلطة الخضار الطازجة مع الخبز المحمص:
- 2 طماطم صلبة كبيرة
- 2 خيار طازج
- 100 غرام من الجبن الصلب
- خبز الجاودار المملح
- زيت الزيتون.
- سلطة الجمبري والأفوكادو:
- 1 أفوكادو
- 0.5 كجم روبيان
- 200 غرام من الفطر ؛
- الفلفل الأسود
- زيرا.
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 2 فص ثوم
- 1 طماطم كبيرة
- 1 خيار
- زيتون وأوراق نعناع للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
واحدة من هذه هي سلطة الديك الرومي والفطر. اسلقي شرائح الديك الرومي في ماء مملح. تبرد وتفكك إلى ألياف.
الخطوة 2
يحتاج الفطر أيضًا إلى الغليان وتقطيعه إلى شرائح صغيرة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وتذكر قليلاً بيديك حتى تخرج الخضروات العصير قليلاً. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
ثم تحضير الصلصة. اخلطي اللبن الرائب مع الزبادي. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم وأضيفيه إلى الصلصة.
الخطوة 4
الخطوة التالية هي تكديس جميع مكونات السلطة في طبقات. أولاً ، يُدهن الديك الرومي بالصلصة. يليه الفطر والبصل. ضع طبقات بديلة حتى تنفد جميع الأطعمة الجاهزة. يرش الجبن المبشور على الوجه.
الخطوة الخامسة
اصنع سلطة خضروات طازجة باستخدام الخبز المحمص. اشطف الخضار جيدًا تحت الماء الجاري. جففيها على منشفة أو منديل وافل.
الخطوة 6
نقطع الطماطم إلى نصفين ونزيل البذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع الخيار والجبن. اخلطي كل شيء في وعاء عميق وتبليه بقليل من زيت الزيتون.
الخطوة 7
قبل التقديم ، أضيفي خبز الجاودار المحمص إلى السلطة. يجب تناول هذه السلطة فورًا حتى ينضج الخبز في عصير الخضار.
الخطوة 8
سلطة الجمبري والأفوكادو. اسلقي الجمبري في ماء مملح مع 3-4 حبات من الفلفل الأسود والكمون. اطبخ الفطر في نفس الماء. أثناء طهي الجمبري والفطر ، أضيفي التتبيلة.
الخطوة 9
سخني الزيت النباتي في قدر صغير أو قدر. نضيف الثوم المفروم وبعض الفلفل الأحمر والكاري إليها.
الخطوة 10
عندما يصبح الثوم بنيًا ، أخرجه واسكب الزيت في وعاء خزفي ليبرد. ثم يضاف بعض عصير الليمون ويقلب جيدا.
الخطوة 11
قشر الجمبري. قطعي الطماطم والخيار ولب الأفوكادو إلى مكعبات. ثم ضعي جميع المكونات في طبقات بالتسلسل التالي: الأفوكادو والطماطم والخيار والفطر.
الخطوة 12
رشي كل طبقة بكثرة بصلصة الزيت النباتي. ضعي الزيتون وأوراق النعناع فوق السلطة.
