يمكن أن تكون هذه الطماطم بمثابة طبق جانبي رائع أو كطبق مستقل!
انه ضروري
- يخدم 4:
- - 4 حبات طماطم كبيرة وقوية ؛
- - 90 غرام أرز طويل الحبة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - بصلة واحدة
- - 2 فص ثوم
- - 40 غرام من المكسرات المفضلة لديك ؛
- - 20 غرام من الزبيب الخفيف.
- - البقدونس والريحان والفلفل والملح حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الأرز حتى ينضج حسب التعليمات. نفرم المكسرات ناعما ، يقطع الخضر. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح شفافًا. أضيفي المكسرات المفرومة واتركيها على النار لبضع دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الثوم المبشور ناعماً.
الخطوه 3
سخني الفرن على 190 درجة. نصنع "أواني" من الطماطم: نقطع الجزء العلوي ونزيل السائل بملعقة ، ثم نخرج اللب. أضف القليل من الملح واقلبها على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة. في غضون ذلك نقطع اللب ونخلطه مع الأرز المسلوق والبصل والزبيب. نملأ الطماطم ونغطيها بغطاء - في الأعلى ونرسلها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة. قدميها دافئة وباردة.
