لحم الدجاج اللذيذ المطبوخ في الفرن مع الطماطم والباذنجان تحت قشرة الجبن اللذيذة هو العشاء المثالي لجميع أفراد الأسرة. علاوة على ذلك ، لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير هذا الطبق.
انه ضروري
- - 500 جرام من فيليه الدجاج ،
- -2 باذنجان ،
- -2 طماطم ،
- - 100 جرام من الجبن الصلب ،
- - 3 فصوص ثوم ،
- - القليل من الخضر الطازجة ،
- - 100 جرام من المايونيز ،
- - القليل من ملح البحر ،
- - القليل من الفلفل الأسود المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى أطباق. نضع الصحون على طبق ، والملح حسب الرغبة ويترك لمدة نصف ساعة. نحن نستنزف العصير.
الخطوة 2
نغسل شرائح الدجاج جيدًا ونقطعها بالطول إلى 3-4 قطع. نلف قطع اللحم بورق الألمنيوم ونضربها. يتبل بالملح والفلفل.
الخطوه 3
طماطم بلدي ، ثم تقطع إلى دوائر.
يُمزج المايونيز مع الثوم المفروم ناعماً والأعشاب الطازجة.
الخطوة 4
تقلى أطباق الباذنجان في كمية قليلة من الزيت النباتي على الجانبين لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة الخامسة
نضع بعض الباذنجان المحضر في القالب. نضع شرائح الدجاج فوق الباذنجان ونغطيها ببقية الباذنجان. نضع الطماطم المقطعة إلى دوائر على الباذنجان. دهن الطماطم بصلصة المايونيز. رشي الجبن الصلب المبشور.
الخطوة 6
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. نخبز الباذنجان بالدجاج لمدة 50 دقيقة.
نخرج الطبق النهائي من الفرن ونتركه يقف لفترة من الوقت ونقطعه إلى أجزاء ونقدمه على الطاولة ونزينه بالأعشاب الطازجة.
