ما هي الفواكه الغريبة التي لا تجدها اليوم على أرفف محلات السوبر ماركت الروسية! أركض وأركض … ركض وتعثر على فاكهة تشبه تفاحة. لكن هذه ليست تفاحة على الإطلاق ، ولكنها جوافة ، على الرغم من أنها تسمى أحيانًا تفاحة استوائية.
في المجموع ، هناك 3 أنواع معروفة من الجوافة:
- الفاكهة مع لب التوت والجلد الفاتح.
- الفاكهة مع لب التوت ، قشرة بورجوندي.
- الفاكهة ذات اللب الخفيف والقشرة الفاتحة.
وتجدر الإشارة إلى أن الجوافة لا تستخدم فقط في الطبخ. نظرًا لخصائصها المفيدة ، تستخدم الفاكهة على نطاق واسع في مستحضرات التجميل وعلم التغذية.
يمكنك أن تلتقي بالجوافة في كل بلد استوائي تقريبًا ، وهناك واحدة فقط "لكن": على الأرجح ستكون الجوافة في مكان ما في تايلاند غير ناضجة. هل تبحث عن جوافة ناضجة حقًا؟ إذن أنت في إندونيسيا! هذا هو المكان الذي ستجد فيه جمال استوائي غامض ناضج حقًا!
إن تناول الجوافة هو علم بسيط. صحيح ، لا يجب أن تعضها مثل تفاحة مألوفة ، لأن ترميم الأسنان المكسورة مهمة مزعجة ومرهقة. من الأفضل أخذ سكين وتقطيع الثمار ، ويمكن إزالة العظام على الفور. ولا تنسوا أن ترمي العظام لأنها لا تؤكل.
لكن الجوافة تستحق المحاولة! في الواقع ، يحتوي على كمية هائلة من العناصر الكيميائية المفيدة ، على سبيل المثال ، البوتاسيوم ، واليود ، والحديد ، والمنغنيز ، والزنك ، والنحاس. الخصائص المفيدة للجوافة لا تنتهي عند هذا الحد. ينصح بتناول الجوافة إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد أو القلب أو المعدة. يساعد شاي الجوافة على تحسين الهضم ، كما أن أوراقه مفيدة في تخفيف الآلام الناتجة عن الجروح والجروح. الجوافة المجففة لا تفقد خصائصها المفيدة ، وهذا بشرى!
ومع ذلك ، مثل أي فاكهة ، فإن الجوافة جيدة في سلطات الفاكهة ؛ كما تصنع منها المربى والبطاطا المهروسة والهلام وحتى الزبدة! بمعنى آخر ، هناك الكثير من الأشياء المفيدة في تفاحة استوائية صغيرة. جربها بجرأة ، شهية طيبة!
