طبق بسيط أصلي ومحتوى - أصداف البحر مع المأكولات البحرية. حشيت القواقع بسمك السلمون والروبيان. اتضح أنه لذيذ جدا. الوصفة بسيطة للغاية ، يمكن لكل مضيفة التعامل معها. الطبق مناسب للغداء والعشاء.
انه ضروري
- 25 جمبري ملك ،
- عبوة واحدة من الأصداف البحرية الكبيرة
- 3 سيقان من الكرفس
- حفنة صغيرة من البقدونس
- القليل من الشبت (اختياري) ،
- حفنة من الثوم المعمر ،
- كوب كريم (يفضل قليل الدسم) ،
- 250 جرام من الجبن الصلب
- 50 جرام زيت زيتون أو زيت نباتي
- جرة من السلمون المعلب ،
- 3-4 فصوص ثوم
- بعض الملح والفلفل المطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف القليل من الملح ويُضاف ملعقتان صغيرتان من الزيتون أو الزيت النباتي العادي. هذه الحيلة ستمنع القشرة من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي. بعد الغليان ، يُضاف القشر إلى المقلاة ويُغلى حتى ينضج نصفًا. استنزاف الماء من القشرة المسلوقة واتركه جانبًا.
الخطوة 2
افرم ثلاثة سيقان من الكرفس (الأصغر كان ذلك أفضل) ، ومجموعة من البصل والثوم المعمر والبقدونس (يمكنك إضافة القليل من الشبت والكزبرة) وفصوص الثوم.
ضعي الخضار المقطعة مع الأعشاب في مقلاة مسخنة (مع إضافة زيت الزيتون). تقلى على نار متوسطة لمدة خمس دقائق (تأكد من عدم حرق).
الخطوه 3
ضعي السلمون في وعاء وقطعيه بالشوكة.
اسلقي الجمبري في ماء مملح. فرم ناعما.
يُضاف السلمون المفروم والروبيان إلى الخضار. ينضج لمدة خمس دقائق تحت الغطاء. فلفل للذوق.
الخطوة 4
دهن طبق الخبز بالزيت.
ننشر القذائف المحشوة في القالب.
الخطوة الخامسة
ثلاث جبن على مبشرة متوسطة الحجم ونخلطها مع الكريمة. املأ القشرة بالكتلة الكريمية الناتجة.
الخطوة 6
قم بتغطية النموذج بقذائف بورق احباط.
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. نخبز القذائف لمدة 20 دقيقة.
نخرج الشكل بالصدف ونزيل ورق القصدير ونتركه نخبز لمدة عشر دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك. لحظات ممتعة ولذيذة.
