إذا كنت تحب الحلويات البسيطة المصنوعة منزليًا ، فحاول صنع كعكة عيدان الذرة. هناك العديد من الوصفات الأساسية التي يمكنك على أساسها التوصل إلى الأطباق الأصلية الخاصة بك. لا تحتاج كعكة عصا الذرة إلى الخبز ، لكن من الأفضل طهيها قبل بضع ساعات من التقديم.
انه ضروري
- أصابع الذرة وكيك التوفي:
- - 100 غرام من أعواد الذرة ؛
- - 0.5 كجم من الحلوى الكريمية ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 100 غرام من الشوكولاتة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي مكرر.
- كيكة العسل:
- - 300 غرام من أعواد الذرة.
- - 3 بيضات؛
- - 8 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. سكر ناعم؛
- - 0.5 كوب من الجوز المفروم.
- - 0.5 أكواب من النبيذ الأحمر ؛
- - 50 جرام شوكولاتة.
- كعكة "الهرم":
- - 200 غرام من أعواد الذرة ؛
- - 200 مل من الحليب المكثف.
- - 100 غرام من اللوز المقشر ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة جوز هند.
تعليمات
الخطوة 1
أصابع الذرة وكيك التوفي
يمكن إعطاء هذه الكعكة بأي شكل. لجعل المنتج يبدو أكثر جمالا ، قم بتقطيع أعواد الذرة الكبيرة إلى قطع. استخدم التوفي الناعم الكريمي ، فهو يذوب بشكل أسرع. أخرجي أغلفة التوفي من الأغلفة ، ضعيها في وعاء كبير وأضيفي الزبدة. ضع الوعاء في قدر من الماء المغلي. أثناء التحريك ، ذوبي التوفي والزبدة ، أضيفي أعواد الذرة إلى الخليط وقلبي مرة أخرى.
الخطوة 2
على طبق مدهون بقليل من الزبدة ، ضع العصي على شكل شريحة ذات قاعدة عريضة. تذوب الشوكولاتة السوداء أو الحليب بدون إضافات في حمام مائي ، تصب في ملعقة من الزيت النباتي المكرر. برّد الزينة قليلاً واسكبها فوق الكيك. دع الحلوى تقف لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
الخطوه 3
كيكة العسل
تبين أن هذه الكعكة حلوة للغاية وذات سعرات حرارية عالية ، لذلك يجب أن تقتصر على قطعة صغيرة فقط. تُقلى حبات الجوز في مقلاة جافة ، ثم تُسحق في الهاون. ضع جانبا بضعة أنصاف جميلة من الحبوب للزينة. افصل البياض عن الصفار واضرب حتى يتماسك. امزج المكسرات المفرومة مع 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل ، تضاف إلى أجزاء البيض المخفوق بالسكر البودرة. ضعي طبقة من كريمة البندق بالبروتين على طبق ، ضعي أعواد الذرة في الأعلى. غطيها بقطعة أخرى من الكريمة ، ثم ضعي طبقة العيدان مرة أخرى. كرر الطبقات لتشكيل شريحة. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4
ضعي الصفار في وعاء ، وافركيه بباقي العسل ، واسكبي الخمر شيئًا فشيئًا. ضعي مزيج الصفار في قدر من الماء المغلي واستمري في الخفق حتى يثخن الخليط. تبرد الكريمة قليلاً وتسكب فوق الكعكة. ابشر الشوكولاتة ناعماً ورشها على الشريحة. توضع الكيكة في البرد لمدة ساعة إلى ساعتين ، ثم تُقدّم مُزيّنة بأنصاف الجوز.
الخطوة الخامسة
كعكة "الهرم"
الحلوى سهلة التحضير ، لكنها تبدو رائعة للغاية. بدلاً من الحليب المكثف العادي ، يمكنك استخدام الحليب المكثف مع الكاكاو ، واستبدال اللوز بالجوز أو البندق. سحق أو اطحن أعواد الذرة بالخلاط. أضف الحليب المكثف إلى فتات الذرة. قلب كل شيء في كتلة متجانسة. نأخذ قطع صغيرة ونلفها إلى كرات ، ونضع اللوز المقشر في منتصف كل منها. توضع الكرات على طبق مسطح مدهون بالزيت. ضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 6
اجمع الكعكة. اطوِ كرات الذرة في شكل هرم ، واحفظها مع الحليب المكثف. يرش جوز الهند على الكيك ويوضع في الثلاجة مرة أخرى للتماسك النهائي.
