يعد الدجاج التايلاندي أحد أشهر الأطباق الآسيوية. هذا الطبق العصير والعطري مثالي لمحبي الطعام الصحي.
انه ضروري
500 جرام فيليه دجاج ، 2 فص ثوم ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة عسل ، عصير ليمونة ، 2-3 سم من جذر الزنجبيل ، عشبة الليمون (ذرة ليمون) ، فلفل أحمر مطحون ، خضروات (بابريكا ، فاصوليا خضراء ، هليون ، براعم الخيزران)
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
تحضير التتبيلة بعصير الليمون وصلصة الصويا والعسل والثوم وجذر الزنجبيل المبشور وعشب الليمون والفلفل الحار. أضفه إلى الفيليه واتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة إلى ساعتين.
الخطوه 3
سخني الزيت في مقلاة عميقة (يفضل مقلاة) واقلي قطع الدجاج لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 4
أضيفي الخضار ، التتبيلة المتبقية (إذا لم تكن كافية ، يمكنك إضافة الماء أو مرق الدجاج) واتركيها على نار هادئة حتى تنضج (15-20 دقيقة)
الخطوة الخامسة
يُقدم كطبق مستقل أو مع طبق جانبي. أفضل الأطباق الجانبية هي الأرز المسلوق أو نودلز الأرز الصافي أو السلطة الخضراء.
بالعافية!
