ليس من الصعب تحضير حلوى مذهلة في الذوق والمظهر - كعكة بالكرز. سيتطلب ذلك قالبًا منقسمًا والمكونات أدناه. يمكن استخدام التوت طازجًا أو مجمدًا.
انه ضروري
- - 5 ملاعق طحين
- - 4 بيضات
- - ملعقة كبيرة نشاء
- - كوب سكر
- - 300 جرام كرز
- - 2 ملاعق صغيرة من البراندي
- - علبة جيلاتين
- - 200 جرام جبن قريش
- - نصف كوب قشطة
تعليمات
الخطوة 1
افصل البياض عن الصفار. اخفقي البياض والصفار بشكل منفصل مع ربع كوب من السكر ، ثم امزجيهم. نسكب الدقيق في خليط البيض ونضيف النشا هنا ونعجن العجينة.
الخطوة 2
ضعه في قالب ، دهن الأخير بالزيت. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن ساخن إلى 200 درجة.
الخطوه 3
تحضير الحشوة. نقع الجيلاتين حسب التعليمات. ضعي التوت في قدر ، أضيفي البراندي ، القليل من الماء ، ملعقتان كبيرتان من السكر. أشعل النار ، قم بإذابة الجيلاتين في حمام مائي ، واسكبه في التوت. تبريده.
الخطوة 4
تحضير الكريم. تُخفق الكريما مع ربع كوب من السكر ، ويُضاف الجبن ، ويُخفق مرة أخرى. قطع الكيك النهائي أفقيًا.
الخطوة الخامسة
توضع الكعكة في شكل خاص قابل للفصل ، تُدهن بالكريمة ، وتُوضع الكعكة الثانية عليها. ضع الحشوة في الأعلى.
