الشوكتس طبق مطبخ فرنسي. انها مصنوعة من حشو في العجين. اتضح أنه علاج لذيذ جدا. الشوكيتس رائعة كفاتح للشهية مع النبيذ.
انه ضروري
- - 100 جرام زبدة
- - 60 مل حليب
- - 60 مل ماء
- - 100 جرام جبن صلب
- - 100 جرام طحين
- - 2 بيض
- - ملح للتذوق
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، ابشر الجبن. ثم اخلطي الماء والزبدة والحليب في قدر والملح حسب الرغبة. اشعل النار واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة وأضيفي الدقيق كله في تيار صغير ، وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. اعجن العجينة بدون إبعادها عن الحرارة.
الخطوة 2
ارفعي العجينة عن النار ، أضيفي البيضة ، عندما تمتزج البيضة بالكامل ، أضيفي ما يلي. ثم نضيف الجبن.
الخطوه 3
تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُخرج العجينة بالملعقة ، مع ترك مسافة لا تقل عن 5 سم بين الشوكيت.
الخطوة 4
ضعي الشوكيت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة الخامسة
أخرجي الشوكيت من الفرن واتركيها لتبرد. قدميها مبردة.
