الطبق الثاني هو الطبق الرئيسي على كل طاولة. إذا لم تعد المعكرونة على الطريقة البحرية المعتادة مع شرحات تسبب الشهية ، فحاول تنويع نظامك الغذائي. لاحظ بعض الأطباق البسيطة والأصلية وفاجئ عائلتك.
تعليمات
الخطوة 1
لحم مع طماطم. سوف تحتاج إلى: 500 غرام من لحم الضأن ، 200 غرام من الطماطم ، 100 غرام من البصل (اللفت) ، 2 فص ثوم ، توابل حسب الرغبة ، زيت نباتي. يقطع البصل والثوم ويقلى بالزيت النباتي. قشر الطماطم وتذكرها أو افرمها في الخلاط. نقطع اللحم إلى قطع متساوية من 3-5 سم ونضيفها إلى البصل والثوم. يتبل بالبهارات ويستمر في القلي لمدة 10-15 دقيقة. تُسكب فوق الطماطم وتُترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. يقدم الطبق مع طبق جانبي مزين بالأعشاب.
الخطوة 2
لحم الخنزير المشوي مع التفاح. سوف تحتاج إلى: 500 غرام من لحم الخنزير ، 2 تفاح ، 2 ملاعق كبيرة من الخردل ، والتوابل حسب الرغبة ، ورقائق معدنية. نقطع التفاح إلى شرائح. يُغطى لحم الخنزير بالخردل ويتبل بالبهارات ويوضع على ورق القصدير. ضعي التفاح في الأعلى ولفي ورق القصدير بإحكام. ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 1-1.5 ساعة. الطبق رائع لعشاء عائلي أو وليمة احتفالية!
الخطوه 3
كرنب بروكسل مع لحم الخنزير. سوف تحتاج إلى: 300 جرام من براعم بروكسل ، 200 جرام من لحم الخنزير ، 1 جزرة ، 2 بيضة ، بهارات حسب الرغبة ، اغلي الكرنب في ماء مملح جيدًا لمدة 10 دقائق. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. يخفق البيض بالخلاط ويضاف البهارات. ضع طبقة في طبق للخبز: ملفوف ، جزر ، لحم خنزير وغطيها بالبيض المخفوق يُخبز هذا الطبق في الفرن (يسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة) لمدة 20-30 دقيقة.
