Prosciutto هو نوع من لحم الخنزير. لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى بضع شرائح رفيعة من هذا النقانق. فيليه الدجاج مع البارميزان والبروسكيوتو هو طعام شهي مفضل لدى الإيطاليين.
انه ضروري
- - 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- - نكهة ليمونتين
- - زيت الزيتون
- - 4 صدور دجاج
- - فلفل أسود مطحون
- - جبنة البارميزان
تعليمات
الخطوة 1
أولا ، تحضير شرائح الدجاج. نقطع كل ثدي برفق ونفتح ونفرك بالملح والفلفل الأسود والزعتر. رشي الجبن المبشور وقشر الليمون على لحم الدجاج بالتساوي.
الخطوة 2
ضعي شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد فوق الدجاج. نضع اللحم في طبق للخبز ويتبلون بزيت الزيتون.
الخطوه 3
يمكنك طهي صدور الدجاج في الفرن أو قليها في مقلاة. في السابق ، يوصى بتغطية الفراغات بفيلم التشبث وضربها قليلاً بمطرقة اللحم. يتم ذلك حتى يصبح فيليه الدجاج أكثر تشبعًا بعصير قشر الليمون. على الطاولة ، يمكن تقديم مثل هذا الطبق مع البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة أو طبق جانبي نباتي.
