كيف تصنع حساء الصيف البارد؟

جدول المحتويات:

كيف تصنع حساء الصيف البارد؟
كيف تصنع حساء الصيف البارد؟
Anonim

مع بداية الصيف والأيام الحارة ، يفقد الكثير منا شهيتنا: مع ذلك ، ترتفع درجة حرارة الهواء ، وتزداد صحتنا سوءًا ويتطلب الجسم المحموم البرودة وليس الطعام. ومع ذلك ، فإن التخلي تمامًا عن تناول الطعام هو طريق مباشر للمرض. ماذا تطبخ في يوم صيفي؟ حساء الطماطم البارد!

كيف تصنع حساء الصيف البارد؟
كيف تصنع حساء الصيف البارد؟

انه ضروري

  • - طماطم - 0.6 كجم ؛
  • - فلفل حلو - 1-2 قطعة ؛
  • - بصل - 1 قطعة ؛
  • - خيار طازج - 1 قطعة ؛
  • - ليمون - 1/2 قطعة ؛
  • - مرق اللحم - 0.3 لتر ؛
  • - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
  • - الثوم - 2-3 فصوص ؛
  • - الخضر (البقدونس والشبت والريحان) ؛
  • - فلفل؛
  • - ملح.

تعليمات

الخطوة 1

تُرفع البذور من الفلفل الحلو ويُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة مع الطماطم.

الخطوة 2

نقطع الثوم ناعما.

الخطوه 3

تُخبز الطماطم والفلفل والبصل والثوم على صينية خبز ، بعد رشها بالزيت النباتي.

الخطوة 4

يُقشر الخيار والليمون ويُقطّع إلى شرائح ويُسحق قليلاً بالشوكة.

الخطوة الخامسة

امزج وطحن جميع المنتجات بالخلاط والملح والفلفل حسب ذوقك.

الخطوة 6

يُسكب المزيج في قدر ، ويُسكب فوق المرق ويُطهى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 7

يُرش الحساء المبرد ، ويُسكب في أطباق ، بالأعشاب. يمكن تقديم الكريمة الحامضة والخبز المحمص مع الطبق النهائي. يمكن أيضًا تناول الحساء ساخنًا.

موصى به: