فورشماك طبق رنجة. لطالما اعتبر طبقًا قوميًا يهوديًا ، على الرغم من أنه تم تحضيره في الأصل في شرق بروسيا. يقدم كفاتح للشهية قبل الوجبة الرئيسية.
انه ضروري
- فيليه رنجة مملحة - 0.5 كجم ،
- بيض دجاج - 3 قطع ،
- تفاح أخضر - 1 قطعة ،
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
- خبز ممتاز - 3 شرائح ،
- زيت نباتي غير مكرر - 50 جم ،
- الخضر - عدد قليل من الأغصان.
تعليمات
الخطوة 1
البيض المسلوق مقدما ، يبرد ويقشر. نقع شرائح الخبز في الماء. قشر التفاح وبذره.
الخطوة 2
فيليه رنجة ، بيض دجاج مقشر ، مفروم نصف تفاحة. قم بلف قطع الخبز ونصف البصل إلى الكتلة الكلية.
الخطوه 3
نفرم البصل المتبقي وأنصاف التفاح بسكين.
الخطوة 4
ضع كل شيء معًا وأضف الزيت النباتي.
الخطوة الخامسة
يُقطع الخضر جيدًا بسكين ، ويُمزج مع كتلة الرنجة.
الخطوة 6
فورشماك جاهز. يُقدم في طبق منفصل أو يُدهن على الخبز والخبز المحمص ورقائق البطاطس المسلوقة.
