فورشماك مناسب لطاولتك الاحتفالية كوجبة خفيفة للمشروبات الكحولية وسيسعد جميع الضيوف. لا تستغرق مقبلات الرنجة وقتًا طويلاً في التحضير ، ولكن اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.
انه ضروري
- - 5-10 جم خردل
- - 50-60 جم من البصل
- - 3 بيضات مسلوقة
- - 10-15 مل زيت نباتي
- - 230-240 جم بطاطس
- - 5-10 مل خل
- - 2 تفاح
- - 2 حبة بازلاء البهارات
- - 300-400 غ من فيليه الرنجة المملح الخفيف
- - 3 حبات فلفل أسود
- - 240-260 مل حليب
تعليمات
الخطوة 1
تُقشر البطاطس وتُقطع إلى قطع وتُغلى في ماء مغلي ومملح حتى تنضج. يُسكب الماء ، ويُنقل البطاطس إلى كأس الخلاط ، ويُضاف الحليب الفاتر ويُقطّع في البطاطس المهروسة.
الخطوة 2
يُقشر البيض ويُقطع إلى قسمين. انزع الصفار وانقله إلى خلاط الزجاج. يُضاف الخردل والخل والزيت النباتي والأسود المطحون الطازج والبهارات. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
قشر التفاح ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة اللب. يُقشر البصل ويُقطع بخشونة. أيضا قطع السمك بشكل خشن.
الخطوة 4
تُقطع قطع السمك والتفاح والبصل وبقايا بياض البيض. يُضاف الصفار المسحوق والبطاطس إلى الخليط الناتج ، ويُمزج جيدًا.
الخطوة الخامسة
انقلي الشوك المحضرة إلى وعاء بلاستيكي ، غطيها وضعيها في البرد. ضع الطبق في وعاء السلطة قبل التقديم.
