في الاتحاد السوفيتي البعيد ، كانت السمكة التي تحمل اسمًا غامضًا ، إيواشي ، شائعة جدًا. لا علاقة لرنجة إيواشي بالرنجة ، فهي سردين من الشرق الأقصى ، كما يتضح من كلمة "إيواشي" - باليابانية "السردين".
فوائد الرنجة إيواشي
رنجة إيواشي هي سمكة دهنية إلى حد ما ، مشبعة بزيت السمك ، والتي بدورها تحتوي على الكثير من الفيتامينات. يعتبر زيت السمك مصدرًا للأحماض غير المشبعة المفيدة: أوميغا 3 وأوميغا 6 ، بالإضافة إلى البروتين والكالسيوم. كل هذه المواد لها تأثير مفيد على تقوية العظام والمفاصل وتساعد على تقوية جهاز المناعة والعمل الجيد لجهاز القلب والأوعية الدموية وتحسين حالة الجلد حتى مع أمراض مثل الصدفية. للحصول على فوائد وإثراء جسمك بالمواد المفيدة ، تحتاج إلى ترتيب أيام للأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع.
المواد المفيدة الموجودة في الرنجة Ivashi تقلل من مستوى الدهون الثلاثية في الدم ، على التوالي ، يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، علاوة على ذلك ، يمنع زيت السمك الموجود فيه اضطرابات ضربات القلب تمنع الأحماض المتعددة غير المشبعة تطور الأورام السرطانية ، وفي السرطان تساعد في الحفاظ على الوزن الطبيعي. يحمي زيت السمك الرئتين عن طريق منع فشل الجهاز التنفسي. تناول زيت السمك لعلاج التهاب المفاصل يوقف الالتهاب ويقلل الألم ويزيد من حركة المفاصل.
يمكن لقطعة من سمك الرنجة Iwashi أن تبتهج وتخرجك من اكتئابك. يحدث الاكتئاب بسبب نقص أحماض أوميغا 3 الدهنية والسيروتونين ، والتي توجد بكميات زائدة في هذه السمكة. ويساعد زيت السمك على تقليل العدوانية ويقمع هرمونات التوتر التي تؤدي إلى تشنج شرايين القلب. من المفيد تناول السمك أثناء الحمل ، حيث يساهم في النمو الجيد للجهاز العصبي للطفل الذي لم يولد بعد.
لمن هو بطلان إيفاسي؟
هناك العديد من المنتجات التي لا يعد استخدامها مستحيلًا فحسب ، بل إنه محظور تمامًا لأسباب صحية. الرنجة إيواشي ليست استثناء. بالطبع ، لا يجب أن تستثنيه تمامًا من نظامك الغذائي ، ولكن حتى مع كل خصائصه المفيدة ، يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. على سبيل المثال ، مع انتكاس التهاب المعدة أو القرحة المتفاقمة ، عندما تكون حموضة المعدة عالية جدًا ، لا ينصح بتناول الرنجة. أيضًا ، الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى والذين يشعرون بالقلق من الوذمة الناتجة عن نشاط القلب يجب أن يرفضوا مثل هذا العلاج. إذا كنت ترغب حقًا في ذلك ، فعند استخدام مثل هذه الموانع ، يمكنك تناول سمك الرنجة في شكل مسلوق أو على البخار.
