فورشماك هو نوع من الوجبات الخفيفة. الطبق عبارة عن طبق مصنوع من السمك أو اللحم مع إضافة مكونات إضافية. يستخدم فورشماك ، كقاعدة عامة ، مع الخبز أو الخبز أو الخبز المحمص.
انه ضروري
- - 500 غ من الرنجة المدخنة أو المملحة
- - 100 جرام زبدة
- - 100 جرام تفاح
- - خل التفاح
- - خبز حنطة
- - فلفل أسود مطحون
- - عدد 2 بصلة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
انزع العظام من الرنجة وتمرر فيليه عبر مفرمة اللحم يقطع البصل والتفاح بسكين. قم بإزالة القشر من التفاح وإزالة البذور.
الخطوة 2
تُرفع القشرة عن عدة شرائح من خبز القمح. انقع اللب في ماء مغلي دافئ ، ثم اهرسه جيدًا في عصيدة.
الخطوه 3
امزج التفاح مع شرائح الرنجة والخبز في وعاء واحد. يمكنك إعادة تخطي الخليط بالكامل من خلال مفرمة اللحم.
الخطوة 4
أضف الفلفل الأسود وكمية صغيرة من خل التفاح والزبدة المخففة إلى القالب الناتج. امزج المكونات في كتلة متجانسة.
الخطوة الخامسة
قدمي الرنجة فورشماك على شكل رصائع صغيرة يمكن تزيينها بنصفين من البيض المسلوق والأعشاب.
