الشعير اللؤلؤي ليس صحيًا بشكل مدهش فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا إذا كنت تعرف كيفية طهيه بشكل صحيح.
انه ضروري
- - شعير لؤلؤي - 180 جم ؛
- - زيتون - 100 جم ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - كرفس - ساق واحدة ؛
- - فلفل أحمر - 1 قطعة ؛
- - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
سخني 1 ملعقة كبيرة في قدر سميكة الجدران. زيوت. ضعي الحبوب هناك ، خففي الحرارة إلى متوسطة واقليها حتى تفوح رائحتها. ثم اسكبي 500 مل من الماء واطهيه لمدة 50 دقيقة على نار خفيفة.
الخطوة 2
نقطع الفلفل إلى شرائح ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة ، ويقطع البصل والكرفس إلى مكعبات. سخني 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. الزبدة ونضع الخضار هناك. خففي الحرارة إلى متوسطة - لا ينبغي أبدًا قلي الخضار أو حرقها. قلي الخضار حتى تنضج.
الخطوه 3
ضعي العصيدة الجاهزة مع الخضار. نقطع الزيتون إلى حلقات ونضيفها إلى المقلاة. اضف الملح والفلفل للمذاق. قم بتسخين كل شيء معًا وخدم على الفور! بالعافية!
